Ais pudina-halia dalam mangkuk lemon
Undian: 1
Masa: 3 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Pencuci mulut musim panas ini, hanya dengan melihatnya, membangkitkan rasa sejuk dan segar. Aiskrim lemon-halia yang menyegarkan ini dihidangkan dalam mangkuk kulit lemon beku dan dihiasi dengan setangkai pudina segar. Untuk membuatnya, mula-mula buat sirap halia, kemudian kisar dengan jus lemon yang baru diperah dan ais hancur sehingga menjadi seperti salji, sedia untuk disendukkan ke dalam mangkuk lemon. Ia kelihatan mengagumkan dan eksotik.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8 biji lemon besar
- 1.5 cawan gula
- 2 sudu besar air
- 5 cm halia segar, dikupas dan dicincang
- Ais hancur
- Kulit 1 biji lemon yang diparut halus
- Daun pudina segar, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lemon, akar halia, sirap, pudina
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Buat mangkuk lemonPotong hirisan yang sangat nipis dari bahagian bawah setiap lemon supaya ia tegak. Potong sepertiga bahagian atas lemon dan ketepikan untuk menutupi mangkuk. Keluarkan isi setiap lemon dengan berhati-hati menggunakan satu sudu teh, balikkan dan kikis keluar, berhati-hati agar tidak merosakkan kulitnya. Kisar isi lemon dan tapis ke dalam pengisar. Anda sepatutnya mempunyai kira-kira 1 cawan jus lemon segar; simpan untuk inti.
- Letakkan mangkuk lemon di dalam kotak telur dan bekukan, dengan penutupnya dibuka, sekurang-kurangnya 1 jam atau semalaman. Aiskrim akan cair lebih perlahan apabila dihidangkan dalam mangkuk lemon beku.
- Sediakan sirap haliaCampurkan gula, air, dan halia dalam periuk dengan api sederhana. Reneh perlahan-lahan, kacau, selama 2 minit, sehingga gula larut dan halia berbau harum. Jangan biarkan sirap mendidih atau menjadi gelap. Angkat dari api, tutup, dan biarkan sebati dan sejukkan.
- Isi pengisar dengan ais hancur, tuangkan segelas jus lemon yang baru diperah, masukkan sirap halia (buang ketulan besar halia), dan kisar sehingga putih pucat. Masukkan kulit lemon dan kisar lagi. Bekukan selama 1 jam untuk mengeras sedikit. Bahagikan ais lemon-halia di antara mangkuk lemon yang telah disediakan, hiaskan dengan daun pudina, dan tutup dengan penutup lemon di atasnya. Untuk persembahan yang unik, susun mangkuk lemon di dalam kotak telur. Hidangkan bersama roti kurma.
Kategori:
Resipi yang serupa
