Ale halia buatan sendiri

Undian: 1

Masa: 1 jam 20 minit ditambah masa perendaman
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1.8 liter.

Halia ale buatan sendiri yang semula jadi diperbuat daripada akar halia segar, air bersih, gula, sedikit jus lemon dan secubit yis kering aktif, yang akan memberikan minuman ini pengkarbonan. Selepas mencampurkan semua bahan dalam botol, biarkan halia ale pada suhu bilik selama dua hari sebelum dinikmati. Buka botol dengan berhati-hati untuk mengelakkan percikan. Simpan halia ale di dalam peti sejuk dan nikmatinya begitu sahaja, di atas ais, atau dalam koktel tanpa alkohol dan alkohol.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

45 g halia parut
170 g gula
7.5 cawan air yang ditapis
1/8 sudu kecil yis kering aktif
2 sudu besar jus lemon yang baru diperah

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ale halia, akar halia, jus lemon, sirap

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan halia, gula, dan 0.5 cawan air dalam periuk 2 liter dan letakkan di atas api sederhana tinggi. Kacau sehingga gula larut. Angkat dari api, tutup, dan biarkan selama 1 jam.
Tapis sirap melalui penapis halus yang diletakkan di atas mangkuk, tekan campuran untuk mengeluarkan jus sebanyak mungkin. Sejukkan dengan cepat dengan meletakkannya di dalam mangkuk ais dan kacau, atau sejukkan tanpa penutup, untuk menyejukkan sekurang-kurangnya pada suhu bilik (68°F-72°F).

Menggunakan corong, tuangkan sirap ke dalam botol plastik 2 liter yang bersih dan masukkan yis, jus lemon dan baki 7 cawan air. Tutup botol, goncangkan perlahan-lahan untuk sebati dan biarkan pada suhu bilik selama 48 jam. Kemudian buka dan periksa tahap pengkarbonan.
Setelah ale halia mencapai tahap pengkarbonan yang diingini, adalah penting untuk menyejukkannya. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 2 minggu, buka botol sekurang-kurangnya sekali sehari untuk mengeluarkan gas berlebihan.

Kategori:

resipi / Pinggan mangkuk untuk kegunaan masa hadapan / Hidangan musim panas / Minuman ringan / Minuman buah-buahan, jus / Alton Brown

Koleksi resipi