Salad Timun dan Bawang Panggang dengan Sos Pudina-Yogurt

Undian: 1

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Salad dengan bawang yang telah dipanggang, timun segar dan keju feta, dan selepas hanya 20 minit, Bobby Flay akan menghabiskannya dengan sos pudina-yogurt.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 biji bawang merah, dikupas dan dihiris setebal 1 cm
3 biji timun (dikupas, dibelah dua memanjang dan dihiris setebal 1 cm)
Minyak zaitun
Garam dan lada
3 sudu besar oregano segar
1/2 cawan keju feta yang dihancurkan

Sos pudina-yogurt:

1 cawan yogurt asli (letakkan dalam penapis halus selama 30 minit untuk menapis lebihan whey)
2 sudu besar. l. pes tahini bijan
1 sudu besar minyak zaitun
2 sudu besar jus lemon segar
2 ulas bawang putih yang dicincang halus
1/4 sudu kecil jintan manis
1/4 cawan pudina dihiris nipis
Garam dan lada hitam yang baru dikisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: timun, bawang merah, bawang putih, keju feta, oregano, pudina, bijan, jintan manis, jus lemon, yogurt

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang. Sapukan bawang goreng dengan minyak zaitun pada kedua-dua belah dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Panggang selama 2-3 minit setiap belah, sehingga hangus dan sebahagiannya masak. Keluarkan dari pemanggang dan cincang kasar.

Dalam mangkuk sederhana, satukan bawang, timun, dan oregano, dan gaulkan dengan sos pudina-yogurt. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Taburkan dengan keju feta.

Sos pudina-yogurt:

Dalam mangkuk sederhana, satukan semua bahan, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan segera.

Kategori:

resipi / Makan malam / Salad / Salad sayur-sayuran / Bobby Flay

Resipi yang serupa