Sundae blackberry dengan sos karamel
Undian: 1
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Sundae mewah ini merupakan campuran sempurna aiskrim vanila, beri hitam yang berair, pecan panggang rangup, dan sos karamel yang pekat. Untuk memasukkan beri hitam dengan lebih lancar ke dalam pencuci mulut, hancurkan beri hitam dengan gula dan crème de cassis untuk rasa dan aroma yang lebih ketara. Semasa ia diseduh, sediakan sos karamel cepat menggunakan krim pekat vanila, gula, dan mentega. Setelah semua komponen pencuci mulut siap, susunkannya satu persatu di dalam gelas tinggi seperti parfait, letakkan krim putar di atasnya, dan hidangkan segera.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Blackberry
- 4 cawan beri hitam
- 1/4 cawan gula
- 1/4 sudu besar. minuman keras crème de cassis
Sos karamel
- 1 cawan krim pekat
- Separuh buah vanila, dipotong separuh memanjang, dibuang bijinya
- 1.5 cawan gula
- 1 sudu besar mentega tawar sejuk
- Secubit garam
Ahad
- 1 liter aiskrim vanila
- 1 cawan pecan, dibakar dan dicincang kasar
- Krim putar segar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: beri hitam, minuman keras kismis, krim dolce de leche, aiskrim vanila, pecan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sediakan beri hitamCampurkan beri hitam, gula dan minuman keras dalam mangkuk. Biarkan pada suhu bilik selama 30 minit, kemudian lenyekkan dengan garpu.
- Sediakan sos karamelSementara itu, dalam periuk kecil, campurkan krim dan vanila dengan biji dan biarkan mendidih dengan api sederhana. Angkat dari api.
- Dalam periuk sederhana tidak reaktif, satukan gula dengan 1/2 cawan air dengan api yang besar. Masak sehingga perang keemasan gelap, 10-12 minit. Angkat dari api dan masukkan krim vanila secara beransur-ansur (ia akan terpercik), kacau sentiasa dengan sudu kayu. Kembalikan ke atas api dan masak sehingga sebati. Angkat dari api, buang biji vanila, dan masukkan mentega dan garam.
- Untuk setiap hidangan sundae, masukkan satu sudu aiskrim ke dalam gelas parfait dan renjiskan dengan sos karamel. Letakkan beri hitam di atasnya dan taburkan dengan pecan. Ulangi lapisan dua kali lagi dan letakkan krim putar di atasnya.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
