Kek cawan coklat dengan aising Siang dan Malam

Undian: 1

Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 6 kek cawan

Kek cawan coklat yang dihiasi dengan aising dua warna yang berbeza akan kelihatan menakjubkan di pesta anda dan menggembirakan dengan rasanya yang menakjubkan. Kek cawan ini lembut dan lapang, dan untuk rasa yang kaya, ia mengandungi serbuk koko dan sirap coklat. Bakar dan hiaskan dengan aising berganda—putih dan coklat. Pada akhir resipi, anda akan menemui arahan untuk menyapu dua warna aising supaya ia kelihatan lancar. Hiaskan setiap kek cawan dengan straw masin yang dimasukkan ke dalam aising.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek Cawan

1/4 cawan serbuk koko
1/4 cawan sirap coklat
2/3 cawan tepung premium
1/3 cawan gula pasir
1/4 sudu teh soda penaik
1/4 sudu kecil serbuk penaik
1/4 sudu teh garam
1/4 cawan minyak sayuran
1 biji telur besar
2 sudu besar susu penuh
0.5 sudu kecil ekstrak vanila

Krim

30 g coklat susu, dicincang
6 sudu besar mentega tawar, dipotong kecil-kecil, pada suhu bilik
0.5 sudu kecil ekstrak vanila
2 cawan gula tepung
1/4 cawan susu penuh
2 sudu besar serbuk koko
2 secubit garam
2 sudu besar. l. serbuk susu malt
Straw masin pendek, untuk hiasan atas

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, susu, serbuk susu malt, gula tepung, sirap coklat, coklat susu, koko, straw masin

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas acuan muffin 6 cawan dengan pelapik kertas.
Bakar kek cawanDalam mangkuk, campurkan serbuk koko dengan 1/3 cawan air panas. Masukkan sirap coklat dan biarkan sejuk sedikit. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula pasir, soda penaik, serbuk penaik dan garam.

Kacau minyak sayuran, telur, susu dan ekstrak vanila ke dalam campuran coklat, kemudian masukkan campuran tepung sehingga sebati sepenuhnya. Bahagikan adunan secara sama rata di antara acuan muffin. Bakar sehingga lidi yang dicucuk ke tengah muffin keluar bersih, 18-20 minit. Biarkan sejuk di dalam acuan selama 10 minit, kemudian keluarkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Sediakan krimLetakkan coklat dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa 70% dalam selang masa 30 saat, kacau sehingga cair. Biarkan sejuk sedikit. Menggunakan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi, pukul mentega, vanila dan gula sehingga gebu. Masukkan 3 sudu besar susu dan pukul sehingga sebati, kira-kira 3 minit.
Pindahkan separuh daripada frosting ke dalam mangkuk berasingan; masukkan serbuk koko, coklat cair, dan secubit garam dan pukul sehingga gebu, kira-kira 2 minit. Campurkan baki 1 sudu besar susu dan serbuk susu malt ke dalam gelas, kemudian masukkan ke dalam frosting putih; masukkan secubit garam dan pukul sehingga gebu, kira-kira 2 minit. Jika frosting terlalu cair, tutup dan sejukkan sehingga cukup pejal untuk dikisar ke atas kek cawan.
Sapukan aising ke atas kek cawan dan letakkan straw di atasnya.

Untuk menyapu krim ke atas kek cawanLetakkan kedua-dua jenis aising dalam beg pastri berasingan (atau beg zip-lock). Gunting bahagian bucunya. Letakkannya bersebelahan dalam beg pastri lain yang dilengkapi dengan hujung bintang yang besar. Sapukan aising ke atas kek cawan, menggunakan gerakan lingkaran untuk menghasilkan pusaran.