Truffle coklat dan kopi dengan topping karamel dan kacang
Undian: 3
Masa: 4 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 - 24 truffle
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 - 24 truffle
Truffle coklat dan kopi dengan topping karamel dan kacang - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 350 g coklat pahit manis atau separa manis
- 1 cawan krim pekat
- 1 sudu besar (15 g) mentega tawar
- Secubit garam
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1/4 cawan kopi espresso yang telah dibancuh
- Toffee coklat hancur, kacang dan karamel, untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat separa manis, coklat, krim, ekstrak vanila, kopi, tofi coklat, kacang, karamel
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Potong coklat kepada beberapa bahagian dan letakkan di dalam mangkuk kalis haba. Campurkan krim, mentega dan garam di dalam periuk.
Letakkan periuk di atas dapur dan panaskan campuran dengan api sederhana, tanpa mendidihkannya. Tuangkan campuran ke atas coklat dan biarkan sehingga coklat cair sepenuhnya, kira-kira 10 minit. Kacau dengan spatula silikon atau pukul sehingga sebati. (Jika perlu, cairkan coklat dalam ketuhar gelombang mikro, kacau setiap 20 saat.) - Masukkan ke dalam adunan coklat ekstrak vanila dan kopi espresso, kacau sehingga sebati. Pindahkan krim coklat ke dalam pinggan pembakar dan sejukkan selama 3 jam atau semalaman, sehingga pejal.
- Menggunakan satu sudu besar, canai 18-24 bebola krim coklat, kemudian canai dengan taburan karamel-kacang. Letakkan truffle Letakkan di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar, tutup dengan plastik wrap dan sejukkan sehingga pejal, sekurang-kurangnya 1 jam atau semalaman.
Kategori:
Resipi yang serupa
