Trufel Coklat Oren
Undian: 1
Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 87, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 3 G., protein 1 G., karbohidrat 12 G., serat 1 G., kolesterol 7 mg, natrium 3 mg, gula 10 G.
Kalori 87, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 3 G., protein 1 G., karbohidrat 12 G., serat 1 G., kolesterol 7 mg, natrium 3 mg, gula 10 G.
Untuk menambahkan rasa oren pada coklat anda, masukkan krim yang akan anda campurkan dengan coklat ke dalam kulit oren. Setelah anda membentuk truffle coklat, gulungkannya dalam gula turbinado, yang juga dikisar dengan kulit oren. Gabungan coklat gelap dan sitrus pasti akan mengagumkan! Coklat buatan tangan ini merupakan hadiah yang indah untuk rakan-rakan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220 g coklat separa manis, dicincang halus (bukan granul)
- 1/3 cawan krim pekat
- 2 sudu besar madu
- Kulit 2 biji oren yang diparut halus
- 2 sudu besar mentega tawar, suhu bilik
- 1/3 sudu besar gula turbinado
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat separa manis, krim, gula turbinado, Kulit oren
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Tuangkan kira-kira 2.5 cm air ke dalam periuk sederhana dan biarkan mendidih perlahan. Letakkan coklat dalam mangkuk kalis haba yang boleh diletakkan di atas periuk, pastikan ia tidak menyentuh air. Letakkan mangkuk di atas air dan biarkan coklat cair, kacau sekali-sekala, sehingga sebati. Angkat dari api.
- Sementara itu, satukan krim pekat, madu, dan separuh kulit oren dalam periuk kecil. Didihkan dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga madu larut. Tapiskan krim melalui penapis halus ke dalam mangkuk kecil, kemudian masukkan coklat secara beransur-ansur sehingga sebati dan berkilat. Masukkan mentega sehingga cair.
- Tutup mangkuk dengan pembalut plastik dan letakkan di tempat yang sejuk sehingga campuran coklat mengeras sedikit, kira-kira 1 jam.
- Alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Dalam mangkuk kecil, pukul gula dan baki kulit oren. Pindahkan campuran coklat ke dalam beg pastri atau beg zip-lock yang dilengkapi dengan hujung bulat 0.5 cm. Pegang beg pastri kira-kira 0.5 cm di atas dulang pembakar, paipkan 2 cm truffle. Taburkan dengan gula oren. Sebelum dihidangkan, sejukkan sehingga betul-betul pekat, kira-kira 15 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
