Pai dengan putih telur yang dipukul

Undian: 1

Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Tart mewah ini diinspirasikan oleh pencuci mulut unggun api Amerika, s'mores—gabungan keropok graham, coklat leleh, dan marshmallow panggang unggun api yang ringkas namun lazat. Tapak tart ini diperbuat daripada kerak keropok graham yang dihancurkan, diisi dengan aising coklat ringkas, dan di atasnya terdapat meringue gebu yang di atasnya terdapat aising marshmallow. Bakar bahagian atas meringue di dalam ketuhar menggunakan tetapan broiler, taburkan dengan cip coklat, dan hidangkan. Semua orang pasti gembira dengan kombinasi kerak rapuh, coklat tebal dan licin, serta meringue ringan seperti awan yang menakjubkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1/4 cawan susu penuh
1 sudu besar granul coklat susu + 1 sudu besar l untuk hiasan
1 kerak biskut graham yang telah disediakan, 6 oz (170 g), disejukkan
3 biji putih telur, suhu bilik
0.5 cawan gula
0.5 sudu kecil ekstrak vanila
1 cawan krim marshmallow

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, susu, meringue, coklat susu, cip coklat (granul), keropok, krim marshmallow

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk kecil, panaskan susu dengan api sederhana sehingga ia mula berbuih di sekeliling tepinya. Tutup api dan masukkan 1 cawan cip coklat. Biarkan selama beberapa minit untuk mencairkan coklat, kemudian kacau sehingga sebati. Sendukkan campuran coklat ke atas kek dan bekukan sehingga ia benar-benar pekat, kira-kira 20 minit.
Panaskan ketuhar ke mod gril.

Letakkan putih telur dalam mangkuk kaca atau logam yang besar dan bersih. Pukul dengan pengadun tangan sehingga berbuih. Tanpa menghentikan pengadun, masukkan gula secara beransur-ansur. Teruskan memukul sehingga kental, kira-kira 3-4 minit. Masukkan ekstrak vanila dan marshmallow berkrimSendukkan adunan ke atas coklat, tutupkannya sehingga kek. Letakkan di rak tengah ketuhar dan panggang sehingga bahagian atasnya keperangan sedikit, 2 hingga 3 minit.
Hiaskan kek dengan baki cip coklat. Biarkan sejuk selama 10 minit dan potong.

Kategori:

resipi / Berkelah / Panggang dalam ketuhar / Pengadun / Hidangan musim panas / Pencuci mulut / Soufflé, puding, meringue, meringue / Pai manis, tart dan kaserol // Masakan Amerika / Sandra Lee

Koleksi resipi