Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

S'mores ialah pencuci mulut unggun api Amerika yang dibuat dengan memanggang marshmallow pada batang kayu dan mengapitnya, bersama sekeping coklat, di antara dua keropok graham. Sangat mudah dan lazat, resipi ini menawarkan pengalaman seperti s'more di rumah, dalam bentuk sos celup pencuci mulut. Sos coklat buatan sendiri di atasnya dengan lapisan marshmallow mini, dan bahagian atasnya dibakar di dalam ketuhar di atas pemanggang sehingga aroma karamel hangus muncul. Untuk kemudahan, anda juga boleh menggunakan sos coklat yang dibeli di kedai. Celupkan keropok, pretzel, atau kerepek kentang ke dalam sos celup dan nikmati bersama rakan-rakan.

Bahan-bahan:

• 110 g granul coklat separa manis
• 0.5 cawan krim pekat
• 2 sudu besar sirap jagung ringan
• 2 sudu besar mentega tawar
• 1 cawan penuh marshmallow mini
• Keropok Graham, pretzel, kerepek kentang, untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

coklat separa manis, cip coklat (granul), krim, sirap jagung, sos coklat, marshmallow

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Campurkan cip coklat, krim pekat, sirap jagung, mentega dan 1/8 sudu teh garam (lihat Nota) dalam kuali besi tuang 8 inci. Letakkan di atas api sederhana. Kacau sekali-sekala sehingga campuran mendidih. Reneh selama 6 minit, kacau selalu, sehingga sos licin dan sedikit pekat. Kecilkan api jika sos mendidih sepenuhnya. Angkat dari api dan biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 15 minit.
Langkah 2
• Panaskan ketuhar ke mod gril.
Langkah 3
• Tutup sos coklat dengan satu lapisan marshmallow mini yang tebal. Letakkan di dalam ketuhar dan panggang sehingga marshmallow dipanggang, 2-3 minit. Perhatikan celupan dengan teliti, jika tidak, marshmallow akan cepat hangus. Hidangkan segera dengan sos pencicah.
Langkah 4
• Nota
  
  Jika anda tidak mempunyai kuali besi tuang yang kecil, anda boleh menyediakan sos dalam periuk dan memindahkannya ke dalam pinggan pembakar untuk memudahkan keperangan. Untuk resipi yang lebih cepat, anda juga boleh menggunakan 1.5 cawan sos yang dibeli di kedai.

Undian: 1