Salad Waldorf dengan Sos Epal
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Salad Waldorf klasik dengan epal, anggur dan walnut dipertingkatkan dengan kuskus dan adas. Rasa segar dipertingkatkan dengan sari epal dan sos madu. Dihidangkan pada daun radicchio.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Untuk kuskus:
- 1 sudu besar minyak safflower atau minyak biji anggur
- 1/2 cawan kuskus gandum penuh
- Garam kasar
Untuk sos salad:
- 1/4 cawan cuka sari apel atau wain epal
- 1 sudu besar madu
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 1/3 cawan minyak safflower atau minyak biji anggur
Untuk salad:
- 6 helai daun luar dari sebatang radicchio yang besar
- 1 kepala kecil adas, dipotong menjadi kepingan 0.5-1.2 cm.
- 1 cawan anggur hijau tanpa biji, dibelah dua
- 3/4 cawan walnut panggang
- 1 besar Epal Gala, tanpa teras, dipotong menjadi kiub 0.5-1.2 cm.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: anggur, walnut, epal, gandum bijirin penuh, bebawang adas, radicchio, sari apel, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sediakan kuskus: Panaskan minyak dalam periuk besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan kuskus dan goreng selama 4 minit sehingga perang keemasan.
Masukkan 3/4 cawan air dan 1/4 sudu teh garam dan biarkan mendidih. Kecilkan api, tutup, dan masak selama 10 minit, sehingga cecair diserap. Tanggalkan penutup, ketepikan kuali, dan biarkan sejuk. - Sediakan pembalut: Dalam mangkuk kecil, pukul bersama cuka, madu, 1.5 sudu teh garam, 1/4 sudu teh lada hitam, dan minyak.
- Sediakan salad: Dalam mangkuk besar, satukan epal, adas, anggur, walnut dan kuskus. Siramkan dengan sos dan gaul rata untuk menyaluti salad.
- Letakkan 1 helai daun radicchio pada setiap pinggan. Kemudian susun salad di antara daun-daun tersebut.
Kategori:
Resipi yang serupa
