Gandum bijirin penuh

Gandum Turania disukai ramai kerana teksturnya: butirannya yang panjang dan berisi terasa kenyal dan sesuai digandingkan dengan sos marinara. Ia mengenyangkan seperti semangkuk spageti, tetapi mengandungi lebih banyak serat yang sihat—11 g setiap hidangan! Buat ini dengan cepat— baca lebih lanjut

Penkek yang diperbuat daripada campuran oat dan tepung gandum penuh adalah lebih sihat kerana kandungan serat dan protein yang lebih tinggi, dan ia membuatkan anda berasa kenyang lebih lama. Tambahan pula, bijirin penuh memberikannya rasa yang hebat... baca lebih lanjut

• Bebola daging
• Sos

Anda akan terkejut dengan rasa daging bebola daging vegetarian ini. Kacang lentil, bawang, bawang putih, pes tomato, kicap, cendawan shiitake dan yis pemakanan semuanya menambahkan rasa daging pada bebola daging yang sihat dan kaya dengan protein ini. Tambahan pula, ia penuh dengan... baca lebih lanjut

Spelt merupakan bahan yang hebat untuk salad yang mengenyangkan dan sihat, terutamanya apabila digandingkan dengan sayur-sayuran bermusim segar. Salad ini kaya dengan serat dan vitamin, hasil daripada lobak muda, arugula, tomato anggur, timun dan sayur-sayuran segar yang harum... baca lebih lanjut

Gandum yang dimasak dicampur dengan bit panggang, lobak merah, bawang merah, akar adas dan bawang putih untuk menghasilkan hidangan sampingan yang sihat, kaya dengan serat dan mikronutrien yang boleh dihidangkan dengan daging dan ayam atau dimakan sebagai hidangan vegetarian yang berdiri sendiri. baca lebih lanjut

Salad inspirasi Asia yang mengenyangkan dan sihat ini dibuat dengan gandum (atau beras perang) yang telah dimasak, ayam belanda panggang, kacang pis gula tumis dengan bawang hijau, dan sayur-sayuran segar. Semuanya digayakan dengan sos bijan yang merangkumi... baca lebih lanjut

Semangkuk merupakan hidangan yang sihat, lazat dan seimbang sempurna dalam satu mangkuk. Bahagian bawah mangkuk ini diperbuat daripada spelt yang direbus dan separa digilap, yang mengekalkan kebanyakan mikronutriennya yang bermanfaat. Spelt diletakkan di atasnya dengan hirisan nipis bawang goreng. baca lebih lanjut

Resipi pilaf yang lazat ini menyelamatkan nyawa apabila anda perlu menggunakan lebihan nasi yang telah dimasak. Masak gandum terlebih dahulu, dan anda tidak akan mengambil masa yang lama untuk menjadikannya hidangan yang sangat sihat dan lazat. Apa yang anda perlu lakukan hanyalah menggoreng... baca lebih lanjut

Salad ini menggabungkan tekstur dan rasa bahan-bahannya dengan indah. Kacang spelt yang pejal dan kenyal, kacang putih yang lembut, dan selada air yang berair dilengkapi dengan udang panggang yang lembut dan disiram dengan sos yang tajam. baca lebih lanjut

Freekeh diperbuat daripada gandum yang dituai muda, sementara bijirinnya masih lembut, dan kemudian dipanggang. Ia berasal dari Timur Tengah, di mana ia sering digunakan dalam hidangan sampingan yang lazat. Apabila dimasak, ia memperoleh... baca lebih lanjut

Gandum Khorasan, atau Kamut, berbeza daripada gandum biasa kerana butirannya yang lebih panjang dan berwarna keemasan. Ia mengambil masa yang lama untuk dimasak, tetapi menghasilkan tekstur yang pejal dan menyenangkan serta rasa serta aroma yang hangat dan seperti kacang. Selain itu, gandum Khorasan kaya dengan... baca lebih lanjut

Gandum spelt ialah sejenis gandum yang kurang digunakan secara tidak adil dalam diet harian ramai orang. Namun, ia merupakan hidangan sampingan yang benar-benar menakjubkan. Apabila dimasak, bijirin spelt memperoleh tekstur yang pejal dan rasa yang hangat... baca lebih lanjut

Alternatif yang bagus untuk nasi dalam pilaf ialah dihidangkan dengan sedikit pasta Itali. Anda boleh menggunakan orzo, yang bersaiz kecil seperti butiran beras, atau spageti yang dicincang halus. Variasi ini akan menghasilkan tekstur yang kaya. baca lebih lanjut

Gandum durum penuh merupakan bijirin yang paling sihat dan popular di kalangan mereka yang mengamalkan diet yang sihat. Walaupun ia mengambil masa yang lebih lama untuk dimasak berbanding bijirin lain, hasilnya berbaloi. Ia mempunyai tekstur yang menakjubkan, khasiat yang bermanfaat, dan... baca lebih lanjut

Salad spelt merupakan hidangan biasa dalam masakan Itali, terutamanya dalam masakan Mediterranean serantau, dan boleh dinikmati di trattoria ala rumah. Ia sangat berkhasiat dan mengenyangkan, dan boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan kepada daging atau sebagai hidangan utama. baca lebih lanjut

Bijirin gandum yang pekat menambahkan tekstur tersendiri pada hidangan inspirasi Asia ini. Sos miso berkrim menggabungkan rasa dengan indah. Daya tarikan hidangan ini dipertingkatkan oleh salmon oren yang halus, yang sesuai digandingkan dengan... baca lebih lanjut

Bahan-bahan untuk salad ini kedengaran agak pelik, tetapi yang lebih menarik ialah kedua-dua spelt dan kale pernah menjadi kebiasaan di Rusia. Dan kini ia kembali popular. Apa yang istimewanya tentang kedua-duanya? Spelt - baca lebih lanjut

Resipi terperinci dengan foto.

• Salad
• Sos salad

Resipi terperinci dengan foto.

Gandum dan beras direbus dalam santan bersama perencah kari. baca lebih lanjut

Resipi terperinci dengan foto.

Resipi terperinci dengan foto.

"Ia mempunyai tekstur dan rasa seperti kacang yang sepadan," kata Giada De Laurentiis tentang bubur jagung Itali, yang digandingkannya dengan kale dalam salad hangat ini dengan sos sitrus. Dan untuk memberikan tekstur yang lebih kaya, Giada... baca lebih lanjut

Manis dan padat, bar granola Ina Garten diperbuat daripada kelapa dan badam yang diparut, serta tiga jenis buah-buahan kering. Sejukkan selama beberapa jam sebelum dihiris untuk memastikan ia mengekalkan bentuknya. baca lebih lanjut

Resipi terperinci dengan foto.

• Untuk kuskus:
• Untuk sos salad:
• Untuk salad:

Salad Waldorf klasik dengan epal, anggur dan walnut dipertingkatkan dengan kuskus dan adas. Rasa segar dipertingkatkan dengan sari epal dan sos madu. Dihidangkan pada daun radicchio. baca lebih lanjut

Salad jagung dan gandum suam - resipi terperinci. baca lebih lanjut

Resipi terperinci dengan foto.

Resipi terperinci dengan foto.