Puding Pisang Karamel Masin Hangat
Undian: 1
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Puding vanila lembut yang di atasnya terdapat pisang karamel masin merupakan pencuci mulut yang sesuai untuk sebarang majlis. Ia siap dalam masa 15 minit sahaja dan menggunakan bahan-bahan mudah yang sudah ada di dapur ramai orang. Resipi ini sesuai untuk anda yang mengidamkan sesuatu yang lazat dalam masa yang singkat atau memerlukan hidangan istimewa untuk majlis istimewa. Dihidangkan dalam gelas rendah yang ringkas atau ramekin, ia kelihatan sangat elegan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3/4 cawan gula
- 2.5 sudu besar tepung jagung
- 2 dan 1/4 cawan susu
- 3 biji kuning telur besar, dipukul ringan
- 55 g mentega tawar
- 2 sudu kecil ekstrak vanila
- 2 biji pisang sederhana, dipotong bulat setebal 0.5 cm.
- 0.5 sudu kecil garam kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: puding vanila, telur, susu, ekstrak vanila, pisang, kanji
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana, campurkan 1/4 cawan gula dan tepung jagung.
Pukul 1/4 cawan susu dan kuning telur sehingga sebati. Masukkan baki 2 cawan susu dan biarkan mendidih dengan api sederhana, kacau selalu dan kikis bahagian bawah dan sudut kuali dengan spatula silikon kalis haba. Setelah mendidih, kacau sentiasa sehingga puding pekat, kira-kira 2 minit. - Angkat dari api dan kacau bersama 1 sudu besar mentega dan ekstrak vanila. Bahagikan puding kepada 4 gelas kecil.
- Dalam kuali sederhana, campurkan baki 1/2 cawan gula dengan 2 sudu besar air untuk melembapkan gula. Masak dengan api sederhana, putar kuali untuk memastikan gula masak sekata, sehingga perang keemasan gelap, 5-7 minit.
Masukkan baki 3 sudu besar mentega, pisang, dan garam dan masak, kacau, sehingga pisang sedikit lembut, kira-kira 2 minit. - Letakkan pisang karamel di atas puding dan hidangkan panas.
Kategori:
Resipi yang serupa
