Pai Epal Karamel Masin

Undian: 1

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8-10

Gabungan epal dan karamel masin tidak pernah gagal memukau. Anda tidak perlu membakar pai epal ini: gunakan karamel yang dibeli di kedai, hanya buat karamel, dan ia siap dalam masa 20 minit sahaja. Letakkan karamel pekat dan berkrim di atas pai dan taburkan dengan kepingan garam kasar. Ia akan memperoleh ciri uniknya sendiri dan ramai peminat di kalangan tetamu anda, yang tidak akan perasan ia dibeli di kedai. Topping ini juga boleh digunakan pada mana-mana pai epal yang anda ingin tingkatkan ke tahap yang baharu.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.5 cawan gula
1 sudu teh jus lemon yang baru diperah
2 sudu besar air
1/4 cawan krim pekat
2 sudu besar mentega tawar, dipotong kecil-kecil,
0.5 sudu kecil ekstrak vanila
Secubit garam kasar
1 dibeli ditutup pai epal
Serpihan garam, untuk percikan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: gula, jus lemon, krim, mentega, ekstrak vanila, kepingan garam laut

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan gula dalam kuali kecil yang tidak melekat, renjiskan dengan jus lemon dan air, dan masak dengan api sederhana, kacau sehingga larut. Kemudian berhenti mengacau dan masak, putar kuali sekali-sekala, sehingga campuran bertukar menjadi kuning keperangan, 4-5 minit. Perhatikan dengan teliti, jika tidak, karamel akan cepat hangus.
Tuangkan krim pekat dengan berhati-hati (ia akan terpercik) dan pukul. Masukkan mentega sehingga sebati. Angkat karamel dari api dan masukkan ekstrak vanila dan garam kasar. Pindahkan ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit.