Blondie dengan karamel masin
Undian: 1
Masa: 4 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 kek
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 kek
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 307, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 10 G., protein 3 G., karbohidrat 39 G., serat 1 G., kolesterol 64 mg, natrium 169 mg, gula 24 G.
Kalori 307, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 10 G., protein 3 G., karbohidrat 39 G., serat 1 G., kolesterol 64 mg, natrium 169 mg, gula 24 G.
Jika anda mencari kek yang lembut dan lembap dengan bahagian luar yang rangup, dipenuhi dengan rasa karamel yang indah, resipi ini tidak akan mengecewakan! Gula perang gelap dan sos krim pekat yang ditambah ke dalam adunan memberikan rasa karamel yang hebat kepada blondie, dan untuk rasa yang lebih pekat, anda boleh menambah sedikit pita Scotch. Sentuhan terakhir dan kemuncak kek ini ialah kepingan garam laut. Taburkannya ke atas blondie semasa ia masih panas dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Pencinta karamel masin pasti menyukai pencuci mulut ini.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220 g + 2 sudu besar mentega tawar + tambahan untuk menyapu kuali
- 1 dan 3/4 cawan gula perang gelap
- 1/3 cawan krim pekat
- 1 sudu besar pita pelekat (pilihan)
- 1 sudu besar ekstrak vanila
- 2 biji telur besar
- 2.5 cawan tepung premium
- 1/4 sudu teh soda penaik
- 1/4 sudu teh garam halus
- Serpihan garam, untuk percikan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, krim, karamel, gula perang, wiski, kepingan garam laut
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C dan alas loyang pembakar bersaiz 22x32cm dengan kerajang aluminium, biarkan jarak 5cm pada semua sisi; griskan kerajang aluminium dengan mentega.
- Campurkan 2 sudu besar mentega, 1/4 cawan gula perang, dan krim pekat dalam periuk kecil. Didihkan dengan api sederhana, kacau sekali-sekala. Teruskan memasak, kacau selalu, sehingga sedikit pekat, 3 hingga 4 minit.
- Angkat dari api dan masukkan Scotch dan 1 sudu teh ekstrak vanila; ketepikan untuk menyejukkan.
- Dalam periuk besar, cairkan baki 220g mentega; biarkan sejuk sedikit. Pukul baki 1.5 cawan gula perang, telur dan baki 2 sudu teh ekstrak vanila, kemudian masukkan tepung, soda penaik dan garam halus.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan renjiskan dengan sos karamel. Gaulkan sos ke dalam adunan dengan pisau. Bakar sehingga lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih, 30-35 minit.
- Taburkan dengan garam halus dan biarkan sejuk sepenuhnya di dalam kuali. Tarik lapisan kerajang dan keluarkan blondies dari kuali. Potong kepada beberapa bahagian.
Kategori:
Resipi yang serupa
