Puding Roti Pretzel Karamel Masin

Undian: 3

Masa: 2 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Rasa unik puding roti ini bukan sahaja datang daripada karamel masin tetapi juga daripada pretzel. Tukarkan pretzel yang gebu dan lembut menjadi puding roti yang lembut dan manis masin dan letakkan sos karamel ringan di atasnya, yang dibuat dengan cepat dalam ketuhar gelombang mikro menggunakan karamel cair, mentega dan krim pekat. Kaserol ini sesuai untuk sarapan pagi dan pencuci mulut.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Puding roti

60g mentega tawar, dicairkan, dan tambahan untuk menyapu kuali
220 g hirisan roti putih, dibuang keraknya, dipotong menjadi kepingan 2.5 cm.
1 paket (350 g) pretzel lembut beku (6 keping), termasuk paket garam
1.5 cawan susu
1 cawan krim pekat
0.5 cawan gula
2 sudu kecil ekstrak vanila
3 biji telur besar + 3 kuning telur
12 biji gula-gula karamel lembut, dipotong dua

Sos karamel

12 gula-gula karamel lembut
1 sudu besar mentega tawar
1 sudu besar krim pekat

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti putih, telur, krim, susu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak ketuhar di kedudukan tengah dan panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Griskan loyang pembakar 2 liter (2 liter) dengan mentega.
Puding roti:

Ratakan kiub roti di atas dulang pembakar. Renjiskan mentega cair dan gaul rata. Bakar, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan dan rangup, 10-15 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya.

Sementara itu, panaskan pretzel dalam ketuhar gelombang mikro mengikut arahan pada bungkusan (jangan gunakan semua garam). Potong setiap pretzel kepada empat bahagian. Dalam mangkuk sederhana, satukan susu, krim, gula, ekstrak vanila, telur keseluruhan dan kuning telur. Letakkan kiub roti ke dalam pinggan pembakar yang telah disediakan. Letakkan kepingan pretzel di atasnya (terbalikkan sedikit untuk mendedahkan bahagian yang keperangan), kemudian letakkan separuh gula-gula karamel di atasnya. Siramkan campuran krim. Tutup dengan kerajang dan biarkan selama 20 minit.
Bakar sehingga puding roti pekat dan sedikit bergoyang di bahagian tengah, 45-55 minit. Biarkan selama sekurang-kurangnya 15 minit sebelum dihidangkan.

Sos karamel:

Sementara itu, satukan karamel, mentega dan krim pekat dalam mangkuk kecil. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro, kacau sehingga karamel dan mentega cair, kira-kira 2 minit. Pukul sehingga sebati. Sos karamel boleh dibuat lebih awal dan dipanaskan semula sehingga cair sebelum dihidangkan.

Sebelum dihidangkan, renjiskan puding roti dengan sos karamel dan taburkan dengan baki garam pretzel.