Hati ayam goreng salut tepung roti dengan bawang karamel dan selada air di atas roti leper
Undian: 2
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 20 keping roti leper
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 20 keping roti leper
Hati ayam goreng salut tepung roti dengan bawang karamel dan selada air di atas roti leper - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 340 g hati ayam yang telah dikupas
- 5 keping roti pita kecil
- 2 cawan susu dadih
- Garam dan lada hitam kisar
- 2 biji bawang merah, dihiris nipis menjadi separuh cincin
- 4 sudu besar (60 g) mentega
- 1/4 cawan gula
- 1/2 cawan cuka balsamic
- Minyak canola untuk menggoreng
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1.5 sudu kecil lada cayenne
- 1 sudu teh soda penaik
- Selada air, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: hati ayam, pita, tepung jagung, tepung, lada cayenne kisar, bawang merah, selada air, susu masam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan hati ayam dalam mangkuk bersama susu dadih. Perasakan dengan sedikit garam dan lada sulah dan sejukkan selama 30 minit.
Dalam kuali sederhana dengan api sederhana rendah, tumis bawang merah dalam 3 sudu besar (45 g) mentega selama 20 minit. Masukkan gula dan cuka balsamic dan masak sehingga cuka berkurangan separuh dan campuran menjadi pes, kira-kira 4 minit. Masukkan baki sudu besar mentega.
Panaskan pita di atas pemanggang atau dapur selama 10 saat setiap sisi. Potong menjadi segi tiga. - Panaskan minyak canola dalam kuali hingga 180°C. Dalam mangkuk cetek atau pinggan pai, satukan tepung, tepung jagung, lada cayenne, soda penaik dan sedikit garam dan lada sulah.
Keluarkan hati ayam daripada susu dadih secara berperingkat, salutkannya dengan campuran tepung, dan kibaskan lebihan tepung. Letakkan hati ayam dengan berhati-hati di dalam kuali dan goreng selama 1.5 minit. Letakkannya di atas dulang pembakar yang dialas tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan dan taburkan dengan garam.
Letakkan satu sudu besar marmalade bawang di atas segitiga roti pita, letakkan selada air dan hati ayam di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
