Biskut Sandwic Marshmallow Panggang
Undian: 2
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 keping biskut sandwic
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 keping biskut sandwic
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 288, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 5 G., protein 3 G., karbohidrat 50 G., serat 1 G., kolesterol 36 mg, natrium 154 mg, gula 29 G.
Kalori 288, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 5 G., protein 3 G., karbohidrat 50 G., serat 1 G., kolesterol 36 mg, natrium 154 mg, gula 29 G.
Marshmallow merupakan bahan utama dalam biskut sandwic yang lembut dan manis ini. Membakar marshmallow secara ringan di dalam ketuhar akan memperdalam rasanya, menambahkan sedikit karamel. Teksturnya menjadi lembut, membolehkannya dipukul dengan mentega untuk menghasilkan asas yang licin dan sedikit melekit. Setelah biskut sejuk, lekatkannya secara berpasangan menggunakan kepingan marshmallow yang dibeli di kedai.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 25 biji marshmallow
- 1 dan 3/4 cawan tepung premium
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil garam
- 110 g mentega tawar, suhu bilik
- 0.5 cawan gula pasir
- 1 biji telur besar
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 0.5 cawan gula hiasan putih
- 0.5 cawan marshmallow berkrim
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, krim marshmallow
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar untuk memanggang. Alas dulang pembakar dengan kerajang dan semburkan sedikit semburan memasak. Letakkan marshmallow di atas dulang pembakar dan panggang sehingga kembang dan keperangan (tetapi tidak hangus), balikkan sekali, 1 1/2 hingga 2 minit. Ketepikan untuk menyejukkan.
- Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, serbuk penaik, dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula pasir dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, 3-5 minit. Masukkan telur dan ekstrak vanila dan pukul sehingga sebati, kira-kira 1 minit, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan.
- Masukkan marshmallow bakar yang telah disejukkan dan kacau dengan spatula getah, pecahkan marshmallow sehingga sebati (tidak mengapa jika masih ada beberapa ketulan). Masukkan campuran tepung dan uli doh.
- Tutup doh dan sejukkan sehingga keras dan tidak lagi melekit, 2-4 jam.
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 350°F (175°C). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Letakkan gula hiasan dalam mangkuk cetek. Bentukkan doh yang telah disejukkan menjadi 24 bebola, kira-kira 1.5 sudu besar setiap satu. Canai bebola dalam gula dan letakkannya di atas dulang pembakar, dengan jarak kira-kira 2 inci antara satu sama lain.
- Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut pejal dan berwarna perang keemasan di sekeliling tepinya, 10-15 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 3-5 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Terbalikkan separuh biskut supaya bahagiannya rata menghadap ke atas. Letakkan 2 sudu teh aising marshmallow di atasnya. Biarkan selama kira-kira 5 minit untuk membolehkan aising merebak, kemudian letakkan baki biskut di atasnya, bahagiannya rata menghadap ke bawah. Tekan perlahan-lahan dan biarkan selama kira-kira 10 minit lagi; aising akan merebak ke tepi.
Kategori:
Resipi yang serupa
