Biskut cip coklat dengan inti marshmallow
Undian: 2
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 18 tahun
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 18 tahun
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 292, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 7 G., protein 3 G., karbohidrat 47 G., serat 2 G., kolesterol 34 mg, natrium 124 mg, gula 32 G.
Kalori 292, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 7 G., protein 3 G., karbohidrat 47 G., serat 2 G., kolesterol 34 mg, natrium 124 mg, gula 32 G.
"Bagi saya, biskut cip coklat yang sempurna sepatutnya mempunyai bahagian tengah yang lembut dan melekit serta tepi yang sedikit rangup. Biskut ini benar-benar mempunyai bahagian tengah yang melekit: Saya meletakkan marshmallow di tengah setiap kepingan doh biskut. Oleh kerana marshmallow vegan bebas gelatin, ia kekal gebu semasa dibakar," kata Gabriela Rodiles.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 110 g mentega tawar
- 3/4 cawan gula perang gelap
- 3/4 cawan gula pasir
- 2 biji telur besar
- 1 dan 1/4 sudu teh ekstrak vanila
- 2 dan 1/4 cawan tepung premium
- 3/4 sudu kecil soda penaik
- 0.5 sudu kecil garam kasar
- 2 cawan cip coklat separa manis (kira-kira 340 g)
- 18 marshmallow vegan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, gula perang, marshmallow
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 375°F (190°C). Alas dua dulang pembakar berbingkai dengan kertas parchment. Jika anda hanya mempunyai satu dulang pembakar, biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum membakar adunan kedua.
- Letakkan mentega dalam mangkuk kecil yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, tutup, dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa sederhana sehingga cair, 1–2 minit. Secara alternatif, cairkan mentega dalam periuk kecil. Biarkan sejuk sedikit.
- Dalam mangkuk besar, pukul gula perang gelap, gula pasir, telur, mentega cair dan vanila sehingga sebati. Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, soda penaik dan garam. Menggunakan sudu kayu, gaulkan campuran tepung ke dalam campuran cecair. Masukkan cip coklat.Semasa menyukat tepung, sudukan ke dalam cawan penyukat kering dan buang lebihan tepung. Mencedok terus dari beg akan memadatkan tepung, menghasilkan makanan bakar kering.
- Sendukkan doh ke dalam gundukan, 3 sudu besar (atau 60 gram) pada satu masa. Ratakan setiap bahagian di tapak tangan anda untuk membentuk cakera setebal kira-kira 0.5 cm. Letakkan 1 marshmallow di tengah doh dan lipatkannya ke dalam, tutup sepenuhnya. Canai menjadi bebola seragam dan letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan, dengan jarak kira-kira 5 cm antara satu sama lain.
- Bakar biskut sehingga tepi dan bahagian atasnya rangup tetapi bahagian tengahnya masih lembut, 17–18 minit. Biarkan biskut sejuk sedikit di atas dulang pembakar, kira-kira 5 minit. Hidangkan suam.
Kategori:
Resipi yang serupa
