Brownie dengan topping pudina

Undian: 1

Cara Membuat - Brownies dengan Topping Pudina

Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 300, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 7 G., protein 5 G., karbohidrat 43 G., serat 1 G., kolesterol 53 mg, natrium 116 mg, gula 35 G.

Jika anda menyukai kombinasi coklat dan pudina, bakar brownies versi perayaan ini dengan topping gula-gula tebu pudina hancur untuk Krismas. Kepingan gula-gula tebu merah dan putih yang ceria akan kelihatan menakjubkan dengan lapisan aising pudina yang rangup, yang sangat kontras dengan brownie coklat gelap.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Brownie

1.5 cawan tepung premium
0.5 cawan serbuk koko tanpa gula
0.5 sudu kecil serbuk penaik
1/4 sudu teh soda penaik
0.5 sudu kecil garam
220 g mentega tawar, dipotong kecil-kecil
170 g coklat susu, dicincang
1 cawan gula pasir
1 cawan gula perang muda yang padat
4 biji telur besar pada suhu bilik
2 sudu kecil ekstrak vanila tulen
0.5 cawan susu penuh

Topping

2 beg 7 g gelatin serbuk
1/8 sudu kecil garam
0.5 cawan air
1 cawan gula pasir
0.5 cawan sirap jagung ringan
1 sudu teh ekstrak vanila tulen
3/4 sudu kecil ekstrak pudina tulen
Semburan memasak
2 batang gula-gula pudina merah dan putih yang ditumbuk, untuk taburan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, susu, gelatin, coklat susu, koko, sirap jagung, ekstrak pudina

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 325°F (160°C). Alas dulang pembakar 9 x 13 inci dengan kerajang aluminium, biarkan bahagian atasnya 2 inci pada semua sisi; sembur dengan semburan memasak.
Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk koko, serbuk penaik, soda penaik dan garam. Dalam periuk, cairkan mentega dan coklat susu dengan api sederhana rendah, kacau sentiasa. Angkat dari api dan masukkan kedua-dua gula. Pukul telur satu demi satu, kemudian masukkan ekstrak vanila dan susu. Gaul rata campuran tepung dan uli sehingga sebati. Tuangkan doh ke dalam loyang yang telah disediakan.

Bakar sehingga lidi yang dicucuk ke tengah brownie keluar bersama sedikit serbuk roti, kira-kira 45 minit. Pindahkan loyang ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya. Keluarkan brownies dari loyang dengan menarik tepi kerajang.
Sementara itu, sediakan topping.:

Dalam mangkuk pengadun berdiri, satukan gelatin, garam dan 1/4 cawan air. Biarkan selama 2 minit. Dalam periuk kecil, satukan gula pasir, sirap jagung dan 1/4 cawan air. Didihkan dengan api sederhana dan masak, tanpa kacau, sehingga gula larut, 1 minit. Dengan pengadun yang dilengkapi dengan alat pemukul pada kelajuan rendah, tuangkan sirap gula secara beransur-ansur. Tingkatkan kelajuan secara beransur-ansur ke kelajuan tinggi; pukul sehingga pekat dan gebu, 12-14 minit. Masukkan ekstrak vanila dan pudina.
Sembur spatula silikon dengan semburan masakan dan sapukan topping ke atas brownies. Taburkan dengan gula-gula pudina dan biarkan selama kira-kira 2 jam. Potong menjadi kepingan menggunakan pisau yang disembur dengan semburan masakan.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pengadun / Hidangan musim sejuk / Hidangan perayaan / Krismas / Pencuci mulut / Kek / Brownie / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Resipi yang serupa