Kek Keju Brownie dan Toffee

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 14

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 504, jumlah lemak 36 G., lemak tepu 21 G., protein 6 G., karbohidrat 44 G., serat 3 G., kolesterol 124 mg, natrium 226 mg, gula 34 G.

Pencuci mulut ini menggabungkan semua keenakan tofi yang lembut dan berkrim, brownie dan kek keju menjadi satu kek yang hebat. Untuk membuatnya, anda memerlukan tofi yang disalut coklat, keju krim, gula perang dan beberapa bahan lain. Ia adalah pencuci mulut yang sempurna untuk sebarang majlis!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3/4 cawan (102 g) tepung premium
3/4 cawan (67 g) serbuk koko
1/4 sudu teh garam kasar
4 batang tofi bersalut coklat (39 g setiap satu)
3/4 cawan (168 g) mentega tawar, dipotong dadu
3/4 sudu besar (120 g) granul coklat separa manis
1 sudu besar (200 gr.) gula perang
3 biji telur pada suhu bilik
3 sudu kecil (15 ml) ekstrak vanila
250 g keju krim penuh lemak, suhu bilik
0.5 cawan (100 g) gula pasir
3/4 cawan (185 ml) krim, 35% lemak

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, krim, krim keju, iris, coklat separa manis, cip coklat (granul), gula perang, koko

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C) dan semburkan sedikit semburan memasak pada dulang pembakar 9 inci (22cm). Lapik bahagian bawah dulang dengan bulatan kertas parchment dan sisi-sisinya dengan satu atau dua jalur kertas parchment.
Campurkan tepung, serbuk koko dan garam dalam mangkuk. Cincang 2 batang coklat menjadi kepingan kecil dan kacau ke dalam campuran tepung.

Letakkan mangkuk kalis haba yang besar di atas periuk berisi air yang sedang mendidih perlahan. Masukkan mentega dan cip coklat ke dalam mangkuk dan gaul sehingga sebati. Angkat mangkuk dari api dan masukkan gula perang. Pukul telur satu demi satu, kemudian masukkan 1.5 sudu teh vanila. Masukkan campuran tepung dan pukul sehingga sebati.
Ratakan doh ke dalam loyang yang telah disediakan. Bakar sehingga pekat, 20–25 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya.
Lapisan kek keju:

Pukul krim keju dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga sebati, kira-kira 1 minit. Masukkan gula dan baki 1.5 sudu teh ekstrak vanila dan teruskan memukul sehingga sebati, kira-kira 2 minit.
Dalam mangkuk sederhana, pukul krim pekat dengan pengadun tangan sehingga krim putar terbentuk dengan ketulan yang pekat. Gaulkan krim putar perlahan-lahan ke dalam campuran krim keju. Sapukan secara rata ke atas lapisan brownie yang telah disejukkan.
Cincang halus baki 2 batang coklat dan taburkannya di tepi kek keju. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 5 jam atau sehingga 5 hari.

Pengarang resipi itu - Mary Berg ialah pemenang rancangan masakan Kanada.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pengadun / Pencuci mulut / Pai manis, tart dan kaserol // Masakan Amerika

Resipi yang serupa