Brownie Kek Keju Strawberi

Undian: 1

Cara Membuat Brownies Kek Keju Strawberi

Masa: Pukul 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 595, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 16 G., protein 7 G., karbohidrat 80 G., serat 2 G., kolesterol 132 mg, natrium 145 mg, gula 63 G.

Jika anda menyukai kek keju dan brownies, dengan resipi ini anda tidak perlu memilih! Bakar dua pencuci mulut popular dalam satu. Lapisan bawah—kerak brownie coklat yang lembut dan pekat—dilapisi dengan lapisan kek keju vanila yang halus dan dihiasi dengan jem strawberi. Semua orang pasti menyukai hidangan ini.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Brownie

Semburan memasak untuk menyembur kuali
110 g mentega tawar
60 gr coklat cincang tanpa gula
2 sudu besar serbuk koko tanpa gula
3/4 cawan gula pasir
1/3 cawan gula perang yang padat
2 biji telur besar pada suhu bilik
3/4 cawan tepung premium

Kek keju

220 g krim keju, dilembutkan
1 cawan gula pasir
1 sudu kecil ekstrak vanila
1 biji telur besar
0.5 cawan jem strawberi tanpa biji

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, krim keju, telur, jem strawberi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Semburkan loyang logam segi empat sama berukuran 8 inci dengan semburan memasak. Lapik loyang dengan kertas parchment, biarkan lapisan atas 2 inci pada kedua-dua belah. Sembur kertas parchment dengan semburan memasak.
Brownie:

Dalam periuk sederhana dengan api yang perlahan, cairkan mentega dan coklat, kacau sehingga sebati. Masukkan serbuk koko sehingga sebati sepenuhnya. Angkat dari api dan masukkan gula putih dan gula perang sehingga sebati sepenuhnya. Kacau sentiasa, masukkan telur. Masukkan tepung dan gaul sehingga sebati; ia akan menjadi sangat pekat. Ketepikan.

Kek keju:

Pukul krim keju dalam mangkuk dengan pengadun atau sehingga sebati. Masukkan gula pasir dan ekstrak vanila dan terus pukul sehingga gebu. Masukkan telur dan gaul sehingga sebati sepenuhnya.
Sendukkan adunan brownie ke dalam bahagian bawah loyang yang telah disediakan, ratakan dengan spatula. Tuangkan adunan kek keju dengan berhati-hati ke atas lapisan brownie, ratakan dan ratakan.
Kacau jem strawberi dengan sudu sehingga ia sedikit cair. Sendukkan timbunan jem ke atas kek keju. Gunakan pencungkil gigi atau lidi kayu untuk menolak timbunan jem dan kek keju, berhati-hati agar tidak menyentuh lapisan brownie.
Tuangkan air panas ke dalam loyang pembakar yang lain dan letakkannya di rak bawah ketuhar. Ini akan mewujudkan kelembapan di dalam ketuhar semasa membakar, menghalang lapisan kek keju daripada merekah. Letakkan kek keju brownie di rak tengah dan bakar selama 40 minit. Matikan ketuhar dan biarkan pencuci mulut di dalam ketuhar selama 10 minit lagi.
Keluarkan pencuci mulut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di dalam loyang. Sejukkan loyang sehingga kek keju benar-benar keras, selama 2-4 jam. Menggunakan kertas parchment, angkat pencuci mulut ke atas papan, kemudian keluarkan kertas parchment dari bawah. Potong tepinya dan potong pencuci mulut kepada 8 bar.