Masa: 2 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Pencuci mulut ini menggabungkan tiga pencuci mulut Amerika yang popular: brownie, kek keju, dan kek baldu merah. Setiap satu berbeza sama sekali, tetapi apabila digabungkan, ia menghasilkan rasa dan tekstur yang menakjubkan. Asasnya ialah brownie coklat lembut, di atasnya dengan kek keju merah dan putih bermarmar, mengingatkan rasa kek tersebut. Jika anda gemar bereksperimen di dapur, resipi ini tidak akan mengecewakan!

Bahan-bahan:

Lapisan kek keju

• 340 g keju krim pada suhu bilik
• 1/3 cawan gula
• 1 biji telur besar
• 0.5 sudu kecil serbuk koko
• 1/4 sudu kecil pewarna makanan gel merah
• 1 sudu besar susu masam atau kefir

Lapisan brownie

• 220 g mentega tawar
• 1 dan 3/4 cawan gula
• 3 biji telur besar
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• 1 cawan tepung premium
• 3/4 cawan serbuk koko
• 3/4 sudu kecil garam
• 0.5 sudu kecil serbuk penaik

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, krim keju, telur, susu masam, kefir, koko, pewarna

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas pinggan pembakar 9 x 13 inci dengan kerajang aluminium, biarkan bahagian atas 2 inci pada kedua-dua belah pendek; sembur dengan semburan memasak.
Langkah 2
• Sediakan lapisan kek keju:
  
  Dalam mangkuk sederhana, pukul krim keju, gula, dan telur dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga sebati, 2–3 minit. Pindahkan 1/3 cawan adunan ke dalam mangkuk kecil dan kacau serbuk koko dan pewarna makanan merah sehingga sebati; masukkan susu dadih. Ketepikan kedua-dua adunan.
Langkah 3
• Sediakan lapisan brownie:
  
  Dalam periuk sederhana, cairkan mentega di atas api sederhana. Angkat dari api dan biarkan sejuk sedikit. Campurkan gula, telur dan vanila sehingga sebati. Campurkan tepung, serbuk koko, garam dan serbuk penaik sehingga sebati.
Langkah 4
• Sendukkan adunan brownie ke dalam loyang yang telah disediakan. Letakkan sesudu kecil adunan kek keju biasa di atasnya, sehingga menutupi sebahagian besar brownie. Sendukkan adunan merah ke seluruh permukaan dan gaulkan adunan merah dan putih dengan perlahan menggunakan lidi.
Langkah 5
• Bakar sehingga lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih, 35–40 minit. Pindahkan ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya di dalam loyang. Keluarkan dari loyang dengan menarik tab kerajang. Potong kepada beberapa bahagian.

Undian: 1