Ais Buah Bourbon

Undian: 1

18+ Pengambilan alkohol yang berlebihan berbahaya kepada kesihatan anda!

Masa: 2 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 314, jumlah lemak 1 G., lemak tepu 0 G., protein 1 G., karbohidrat 74 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 3 mg, gula 66 G.

Aiskrim berlapis dua ini merupakan pencuci mulut dewasa yang sempurna, dipenuhi dengan rasa musim panas yang bertenaga. Lapisan pertama ialah puri beri biru, lapisan kedua ialah variasi julep lemon-pudina. Kedua-dua lapisan diselitkan dengan bourbon aromatik. Tuangkan julep ke atas lapisan beri biru setelah ia mengeras, pastikan lapisan-lapisan tersebut tidak bercampur dan menghasilkan aiskrim yang cantik dan menarik.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sirap lemon-pudina

1 cawan gula
Hirisan kulit daripada separuh biji lemon
2 sudu besar daun pudina segar

Lapisan beri biru

4 cawan beri biru
2 sudu besar jus lemon
2 sudu besar bourbon

Lemon Julep

0.5 cawan jus lemon
1 sudu besar bourbon

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pudina, kulit lemon, beri biru, bourbon, sirap

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sirap lemon-pudina:

Campurkan gula dan 1 cawan air dalam periuk kecil. Didihkan dengan api sederhana. Tutup api dan masukkan kulit lemon dan pudina. Biarkan sirap sejuk sepenuhnya.
Lapisan beri biru:

Campurkan beri biru, 6 sudu besar sirap lemon-pudina, dan jus lemon dalam pengisar. Kisar sehingga sebati. Pindahkan ke cawan penyukat cecair 2 cawan. Masukkan bourbon dan ketepikan.

Lemon Julep:

Dalam cawan penyukat cecair 2 cawan, campurkan 1/2 cawan air, jus lemon, 1/3 cawan sirap lemon-pudina dan bourbon. Kacau dan ketepikan. Sendukkan 1/2 cawan puri beri biru ke dalam acuan aiskrim, isi setiap acuan separuh jalan. Bekukan selama 1 jam.
Setelah lapisan beri biru mengeras, masukkan 1/2 cawan jus lemon ke dalam setiap acuan. Biarkan ia mengeras di dalam peti sejuk selama kira-kira 1 jam. Keluarkan aiskrim dari acuan dengan berhati-hati dan hidangkan.