Koktel "Itali 75"
Undian: 1
Masa: 8 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 1821, jumlah lemak 1 G., lemak tepu 0 G., protein 3 G., karbohidrat 198 G., serat 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 150 mg, gula 180 G.
Kalori 1821, jumlah lemak 1 G., lemak tepu 0 G., protein 3 G., karbohidrat 198 G., serat 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 150 mg, gula 180 G.
Ini merupakan variasi daripada koktel klasik Perancis 75. Secara tradisinya, minuman ini menggunakan gin dan champagne, jus lemon yang baru diperah, dan sedikit sirap ringkas. Jadi mengapa tidak menggantikan dua bahan terakhir dengan minuman keras lemon? Limoncello buatan sendiri merupakan keseimbangan sempurna antara lemon masam, lemon cerah dan sirap manis. Asas yang sempurna untuk koktel. Jadikan minuman ini se-Itali mungkin dan gunakan Prosecco dan bukannya champagne. Permulaan yang ringan dan menyegarkan untuk makan malam yang lazat!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Koktel
- 45 ml limoncello sejuk
- 15 ml gin
- 60 ml Prosecco sejuk
- 1 keping kulit lemon, untuk hiasan
Limoncello buatan sendiri
- 4 biji lemon organik, dibasuh dan dikeringkan sepenuhnya, atau lemon Meyer
- 2 cawan vodka 40%, seperti Tito's
- 3/4 cawan gula atau 3/4 cawan sirap gula yang dibeli di kedai + lebih banyak jika perlu
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: wain berkarbonat, pembersihan, minuman keras lemon, gin, vodka, kulit lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Isikan penggoncang koktel dengan ais. Tuangkan limoncello dan gin ke atas ais. Goncangkan dengan kuat selama 15 saat. Tapis ke dalam gelas martini yang telah disejukkan. Hiaskan dengan Prosecco di atasnya. Hiaskan dengan kulit lemon dan hidangkan.
Sirap ringkas:
Jika anda membuat sirap gula buatan sendiri, campurkan gula dengan 3/4 cawan air dalam periuk kecil. Didihkan dengan api sederhana dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga gula larut sepenuhnya, kira-kira 3 minit. Ketepikan sirap untuk menyejukkan sepenuhnya. Limoncello buatan sendiri
Buang hanya bahagian kuning kulit lemon menggunakan parutan, berhati-hati agar tidak menanggalkan empulur putih yang pahit. Anda sepatutnya mempunyai kira-kira 1/4 cawan kulit lemon. Pindahkan kulit lemon ke dalam balang atau bekas lain yang tertutup rapat. Masukkan vodka, tutup rapat, dan goncang. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap selama sekurang-kurangnya 2 minggu.
Tapis vodka yang telah diseduh melalui penapis halus ke dalam mangkuk sederhana. Anda mungkin perlu melapisi penapis dengan penapis kopi untuk menangkap semua kulit kopi. Buang kulit kopi tersebut.
Campurkan 3/4 cawan sirap gula (atau lebih jika suka) dengan vodka yang telah diseduh. Simpan di dalam botol yang tertutup rapat di dalam peti sejuk beku sehingga 6 bulan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
