Sup lentil dengan pasta

Undian: 2

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Sertai Giada De Laurentiis dalam menambah pasta ke dalam sup lentil yang mudah dibuat ini berperisa dengan thyme segar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 sudu besar minyak zaitun, tambah lagi untuk hidangan
1 biji bawang sederhana, dicincang
2 lobak merah yang dikupas dan dicincang
2 batang saderi yang dicincang
2 ulas bawang putih yang dicincang
Garam dan lada hitam yang baru dikisar
1 tin (400 g) tomato cincang dalam jusnya sendiri dalam tin
450 g (kira-kira 1 dan 1/4 cawan) lentil
11 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
4-6 tangkai thyme segar
2/3 cawan pasta kering (tanduk)
1 cawan Parmesan parut kasar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang, lobak merah, saderi, bawang putih, tomato, lentil, timi, pasta, Keju Parmesan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk besar yang berdasar tebal, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bawang besar, lobak merah, dan saderi. Perasakan dengan bawang putih, garam, dan lada sulah dan tumis sehingga lembut, kira-kira 5-8 minit. Masukkan tomato bersama jusnya. Reneh selama kira-kira 8 minit, kacau sekali-sekala, sehingga jusnya sedikit tersejat dan tomato hancur. Masukkan lentil dan kacau. Masukkan air rebusan dan kacau lagi. Masukkan tangkai thyme. Didihkan dengan api yang besar. Tutup dan renehkan dengan api yang kecil sehingga lentil empuk, kira-kira 30 minit.
Masukkan pasta. Masak sehingga pasta empuk tetapi masih pejal, kira-kira 8 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.