Salad dengan pasta dan asparagus
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Resipi hangat salad dengan pasta busur, asparagus, endive dan kacang hijau.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji bawang kecil (dicincang halus)
- 1/3 cawan minyak zaitun
- 450 g asparagus nipis
- 2 kepala ikan endive (dihiris nipis)
- 1/2 biji lada benggala merah (dicincang)
- 220g pasta Farfalle, masak sehingga al dente dan sejuk
- 1/2 cawan kacang hijau beku
- 1/4 cawan pasli cincang
- 3 sudu besar cuka wain putih
- Garam dan lada hitam yang baru dikisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang merah, asparagus, salad endive, lada manis, pasta farfalle, kacang pis, pasli, cuka wain
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan bawang merah dengan minyak zaitun dalam bekas yang ditutup rapat selama 30 saat, atau dalam periuk kecil dengan api sederhana selama 5 minit. Sejukkan hingga suhu bilik.
- Untuk mengenal pasti bahagian asparagus yang lembut, pegang tangkai di kedua-dua hujungnya dan bengkokkannya. Ia akan patah di tempat bahagian yang lembut bertemu dengan bahagian yang keras, jadi anda boleh menggunakan hujung yang tinggal dengan selamat, potong kepada beberapa bahagian. Letakkan asparagus dalam periuk dan tutup dengan air sebanyak 2.5 cm. Didihkan dan reneh selama 3-5 minit. Kemudian sejukkan di bawah air yang mengalir. Potong asparagus kepada kepingan 2.5 cm dan letakkan dalam mangkuk.
- Masukkan endive, lada benggala, pasta farfalle yang telah dimasak, kacang pis hijau, dan pasli cincang. Kacang pis hijau akan cair semasa anda mengadun salad. Seterusnya, tuangkan cuka wain ke dalam mangkuk berasingan, kemudian tuangkan minyak zaitun dan bawang merah dan pukul perlahan. Tuangkan sos ke atas salad, gaul rata, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan gaul semula.
Kategori:
Resipi yang serupa
