Sup lentil dengan ayam dan kari
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 399, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 6 G., protein 34 G., karbohidrat 50 G., serat 11 G., kolesterol 58 mg, natrium 446 mg, gula 0 G.
Kalori 399, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 6 G., protein 34 G., karbohidrat 50 G., serat 11 G., kolesterol 58 mg, natrium 446 mg, gula 0 G.
Sup lentil dengan ayam dan kari - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 250 g isi ayam tanpa kulit dan tulang, dicincang
- 1 cawan lentil merah, dibilas
- 1 ikat bawang hijau (bahagian putih dan hijau muda sahaja), dicincang
- 1 biji lada jalapeño, dibuang biji dan dicincang halus
- 2 keping halia yang dikupas, setebal kurang daripada 1 cm.
- 1/2 cawan daun ketumbar, tambah lagi untuk hiasan
- 4 ulas bawang putih
- 3 biji epal bakar, dikupas dan dicincang
- 2 sudu kecil rempah kari
- 400 gr santan
- 4 cawan air rebusan ayam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, lentil, epal, santan, kari, bawang hijau, bawang putih, akar halia, lada jalapeno, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam pemproses makanan, kisar bawang besar, jalapeño, halia, ketumbar dan bawang putih. Masukkan epal semasa pemproses makanan sedang diproses.
Masukkan serbuk kari ke dalam ketuhar Belanda atau periuk besar dan masak, kacau sekali-sekala, dengan api sederhana selama kira-kira 1 minit. Masukkan santan dan kacau sehingga sebati; masak selama kira-kira 5 minit, atau sehingga berkurangan separuh. Masukkan campuran epal dan bawang dan 1/2 sudu teh garam. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga pekat, kira-kira 5 minit. - Masukkan air rebusan ayam dan lentil. Didihkan, kemudian kecilkan api kepada sederhana dan reneh sehingga lentil empuk dan masak sepenuhnya, kira-kira 15 minit. Masukkan ayam dan reneh sehingga empuk, kira-kira 6 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah serta hiaskan dengan daun ketumbar sebelum dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
