Sup lentil dengan ham dan crouton
Undian: 1
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 629, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 15 G., protein 32 G., karbohidrat 60 G., serat 19 G., kolesterol 85 mg, natrium 1349 mg, gula 0 G.
Kalori 629, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 15 G., protein 32 G., karbohidrat 60 G., serat 19 G., kolesterol 85 mg, natrium 1349 mg, gula 0 G.
Sup lentil yang pekat dan menghangatkan ini sesuai untuk hari-hari musim sejuk. Untuk menjimatkan masa di dapur, gunakan lentil dalam tin untuk resipi ini. Ia akan dimasukkan ke dalam sup bersama cecair. Lobak ditambah ke dalam sup tumis untuk rasa yang lebih mengenyangkan, dan hirisan ham menambah aroma dan rasa yang luar biasa. Hidangkan sup dalam mangkuk yang dalam, letakkan setiap hidangan dengan crouton baguette dan herba.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 ketul stik ham tanpa tulang (kira-kira 350g), dipotong menjadi kiub 2cm.
- 2 tin lentil 425g (cecair simpanan)
- 90 g mentega tawar
- 2 batang saderi, dicincang
- 2 biji lobak merah, dicincang
- 2 biji lobak, dikupas dan dipotong menjadi kiub 2.5cm.
- 1 biji bawang merah, dicincang
- 2 sudu besar tepung premium
- 1 sudu teh thyme segar yang dicincang
- Separuh baguette, dipotong menjadi kiub 1cm.
- 1/4 cawan pasli segar cincang
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar, panaskan 3 sudu besar mentega dengan api sederhana. Masukkan saderi, lobak merah, lobak merah, dan bawang besar dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga ia mula keperangan, kira-kira 8 minit. Masukkan tepung dan thyme; masak, kacau, sehingga tepung sebati, kira-kira 2 minit. Masukkan 4 cawan air panas.
- Masukkan ham dan lentil bersama cecairnya. Tingkatkan api kepada sederhana tinggi dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api kepada sederhana rendah supaya sup mendidih perlahan. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga sup sedikit pekat dan lentil empuk, kira-kira 7 minit.
- Sementara itu, cairkan baki 3 sudu besar mentega dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan kiub baguette, taburkan dengan pasli, dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Masak, kacau, sehingga perang keemasan, kira-kira 7 minit. Hidangkan sup dengan kruton.
Kategori:
Resipi yang serupa
