Sup lentil berempah
Undian: 4
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 369, jumlah lemak 3 G., lemak tepu G., protein 27 G., karbohidrat 59 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 369, jumlah lemak 3 G., lemak tepu G., protein 27 G., karbohidrat 59 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Cili serrano dan sedikit halia parut menambahkan rasa pada sup masak cepat ini, tetapi sedikit yogurt Yunani sejuk mengimbangi rasa pedas dengan rasa yang berani.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan lentil merah yang telah diasingkan dan dibasuh
- 1 biji cili serrano, dihiris (buang biji untuk lada yang kurang pedas)
- 1 biji tomato besar, dicincang kasar
- Sekeping halia, dikupas dan diparut, bersaiz 3-4 cm.
- 3 ulas bawang putih yang dicincang halus
- 1/4 sudu kecil kunyit kisar
- Garam kasar
- 1/4 cawan ketumbar segar dicincang kasar, tambah lagi untuk hiasan
- 1/4 cawan yogurt Yunani
- kek Naan, lavash nipis atau roti leper lain, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lentil, lada serrano, tomato, akar halia, bawang putih, kunyit, ketumbar, yogurt, roti naan, roti rata gandum
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan lentil dalam periuk dan tuangkan 7 cawan air suam. Tutup dan biarkan mendidih. Masukkan cili, tomato, halia, bawang putih, kunyit, dan 2 sudu teh garam. Tutup longgar dan reneh dengan api sederhana rendah, kacau sentiasa, sehingga sup pekat, 18-20 minit. Masukkan daun ketumbar. Cairkan sup dengan lebih banyak air dan perasakan dengan garam, jika suka.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan yogurt dengan 2 sudu teh air dan secubit garam. Sendukkan sup ke dalam mangkuk, letakkan yogurt di atasnya, dan hiaskan dengan daun ketumbar. Hidangkan bersama roti leper.
Kategori:
Resipi yang serupa
