Kerepek Rhubarb Strawberi
Undian: 2
Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Untuk melembutkan rasa masam rhubarb, Ina Garten memadankannya dengan strawberi yang manis dan berair. Ini membentuk asas pencuci mulutnya yang hebat, yang menampilkan kerak oat gula perang yang bermentega dan dihidangkan dengan satu sudu aiskrim vanila.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 cawan (4-5 tangkai) rhubarb segar, dipotong dadu 2.5 cm (1 inci)
- 4 cawan strawberi segar, dikupas dan dibelah dua (jika besar)
- 1 dan 1/4 cawan gula pasir
- 1.5 sudu kecil parutan kulit oren
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1/2 cawan jus oren yang baru diperah
- 1 cawan tepung gandum premium
- 1/2 cawan gula perang ringan (dipekatkan sedikit)
- 1/2 sudu kecil garam kasar
- 1 cawan oat masak cepat
- 12 sudu besar (165 g) mentega sejuk, dipotong dadu
- Aiskrim vanila untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: rhubarb, strawberi, Kulit oren, tepung premium, gula perang, oat gulung, aiskrim vanila, pastri kerak pendek, streusel
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 180°C.
Dalam mangkuk besar, satukan rhubarb, strawberi, 3/4 cawan gula pasir, dan kulit lemon. Dalam cawan penyukat, larutkan tepung jagung dalam jus oren dan kacau ke dalam buah. Tuangkan campuran ke dalam pinggan pembakar bersaiz 8x11 inci dan letakkan di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar. - Untuk lapisan atas, dalam mangkuk pengadun elektrik yang dilengkapi dengan cangkuk pastri, satukan tepung, baki 1/2 cawan gula pasir, gula perang, garam dan oat. Dengan pengadun pada kelajuan rendah, masukkan mentega dan pukul sehingga bahan-bahan kering dilembapkan dan campuran membentuk serbuk roti.
Taburkan buah-buahan dengan serbuk roti sehingga ia disalut sepenuhnya, dan bakar selama 1 jam, sehingga jusnya menggelegak dan keraknya berwarna perang keemasan. Hidangkan suam-suam kuku dengan aiskrim.
Anda boleh menambah ini pai strawberi-rhubarb taburan badam.
Kategori:
Resipi yang serupa
