Resipi rhubarb terbaik

Pencuci Mulut Brown Betty dengan Rhubarb Panggang

Rhubarb, sejenis tumbuhan musim bunga dan musim panas yang lazat, merupakan bahan utama dalam pencuci mulut Brown Betty panggang.

Resipi: Pencuci Mulut Brown Betty dengan Rhubarb Panggang

Kek Pound Panggang dengan Kompot Strawberi dan Rhubarb

Pada musim bunga, daun dan pucuk rhubarb yang besar muncul di kedai-kedai. Cara terbaik untuk menikmati tangkai merah terangnya ialah dipanggang dalam kerajang aluminium. Digandingkan dengan strawberi dan bahan-bahan lain, rhubarb menghasilkan kompot masam manis yang sempurna untuk kek span bakar.

Resipi: Kek Pound Panggang dengan Kompot Strawberi dan Rhubarb

Rusuk daging lembu dengan rhubarb

Sapukan jem rhubarb ke atas tulang rusuk pada pertengahan masakan. Apabila daging sangat empuk, jem akan sempat mengeras menjadi lapisan pekat seperti sirap.

Resipi: Rusuk daging lembu dengan rhubarb

Kerepek Rhubarb Strawberi

Ina menyerlahkan kombinasi musim bunga klasik strawberi dan rhubarb dengan taburan oat mentega serta kulit dan jus oren.

Resipi: Kerepek Rhubarb Strawberi

Bar Jem Rhubarb

Walaupun rhubarb dan strawberi merupakan kombinasi yang popular, Valerie tidak menggunakan beri untuk pencuci mulut ini. Dia berkata, "Rhubarb layak menjadi bahan utama."

Resipi: Bar Jem Rhubarb

Jeli rhubarb dengan krim putar

Apabila rhubarb musim bunga dengan tangkai merah jambu nipisnya sudah banyak, tiba masanya untuk menyediakan makanan istimewa ini. (Lebih cerah warna merah jambu tangkainya, lebih cantik pencuci mulutnya.)

Resipi: Jeli rhubarb dengan krim putar

Koktel Rhubarb Spritz

Minuman ini sungguh cantik! Untuk mencapai warna merah jambu yang elegan, Valerie mereneh rhubarb bersama gula dan lemon sehingga menjadi sirap, yang kemudiannya digabungkan dengan minuman keras elderflower dan Prosecco sejuk atau air berkarbonat.

Resipi: Koktel Rhubarb Spritz

Rhubarb Crumble dengan Topping Hazelnut

Hidangkan serbuk hazelnut oat ini suam-suam kuku dengan krim putar segar atau aiskrim vanila.

Resipi: Rhubarb Crumble dengan Topping Hazelnut

Donat yang dibakar di dalam ketuhar dengan lapisan oren, rhubarb dan beri biru

Donat Molly sangat comel sehingga anda hampir rasa bersalah memakannya! Setiap donat disaluti dengan aising berwarna-warni dan taburan yang cantik.

Resipi: Donat yang dibakar di dalam ketuhar dengan lapisan oren, rhubarb dan beri biru

Pai Terbalik Strawberi dan Rhubarb

Strawberi manis dan rhubarb masam sentiasa merupakan gandingan yang harmoni. Untuk pencuci mulut musim bunga yang sempurna, hidangkan pai dengan sedikit krim putar.

Resipi: Pai Terbalik Strawberi dan Rhubarb

Koktel Rum dan Rhubarb

Anda mungkin suka rhubarb dalam pai, tetapi ia juga boleh digunakan dalam koktel. Geoffrey memasaknya dalam sirap manis, kemudian mengadunnya dengan jus delima dan dua jenis rum.

Resipi: Koktel Rum dan Rhubarb

Pai Terbalik Rhubarb dengan Krim Masam

Batang rhubarb merah jambu merupakan bahan biasa dalam pelbagai pai dan pastri manis yang lain. Ia bukan sahaja menjadikan pencuci mulut lazat dan berair, tetapi juga sangat elegan apabila disusun dengan cara tertentu.

Resipi: Pai Terbalik Rhubarb dengan Krim Masam

Crostata dengan raspberi dan rhubarb

Crostata Aina merupakan hidangan yang lazat untuk kumpulan besar. Ia lebih mudah dibuat daripada pai, namun tetap cantik dan lazat.

Resipi: Crostata dengan raspberi dan rhubarb

Puding kelapa dengan rhubarb bakar

Molly melembutkan rasa masam rhubarb dengan memanggangnya bersama gula, vanila dan secubit garam. Hidangkan campuran ini di atas puding kelapa manis.

Resipi: Puding kelapa dengan rhubarb bakar

Pai berisi badam dengan motif rhubarb

Jika anda memotong tangkai rhubarb dengan cara tertentu, ia akan menghasilkan corak yang unik dan cantik pada tart dengan inti kemboja.

Resipi: Pai berisi badam dengan motif rhubarb

Pai Strawberi dan Rhubarb

Pencuci mulut Jeffrey seperti kek kopi. Di atasnya terdapat streusel gula kayu manis, ia dibakar sehingga perang keemasan. Hidangkan dengan krim putar atau aiskrim untuk hidangan musim bunga yang sofistikated.

Resipi: Pai Strawberi dan Rhubarb

Kek Pendek Rhubarb Strawberi

Sambungkan campuran rhubarb dan strawberi yang telah dimasak ke antara lapisan kek vanila dan hiaskan dengan krim putar segar di atasnya.

Resipi: Kek Pendek Rhubarb Strawberi

Margarita Strawberi dan Rhubarb

Sirap ringkas dalam margarita bermusim yang menyegarkan ini membantu mengurangkan rasa masam rhubarb.

Resipi: Margarita Strawberi dan Rhubarb

Strawberi dan Rhubarb Slumps

Slumps ialah pencuci mulut yang diperbuat daripada buah-buahan yang dibakar atau direbus yang disaluti dengan kerak pastri ringan. Ia serupa dengan cobblers, tetapi dumpling diletakkan di atasnya dan bukannya ban. Pencuci mulut ini menyerupai pai, tetapi lebih mudah dibuat.

Resipi: Strawberi dan Rhubarb Slumps

Strawberi dan Rhubarb Crumble

Crumble desa ini menggabungkan strawberi, jus lemon dan rhubarb. Untuk persembahan yang elegan, hiaskan dengan mascarpone yang telah dipukul.

Resipi: Strawberi dan Rhubarb Crumble

Pai Krim dengan Inti Rhubarb

Rhubarb (pada asasnya sejenis sayur) dikenali kerana rasanya yang masam; hanya batangnya sahaja yang boleh dimakan. Terdapat banyak jenis rhubarb, setiap satunya mempunyai warna tangkai daun yang berbeza, dari merah tua hingga hijau pucat. Walaupun semua jenis sama lazatnya, pai ini kelihatan paling cantik dengan batang berwarna merah. Pilih tangkai daun yang lebih nipis; ia lebih lembut dan kurang berserat.

Resipi: Pai Krim dengan Inti Rhubarb

Jem Rhubarb dengan aiskrim

Renehkan rhubarb tart dengan gula, madu, dan kayu manis sehingga lembut; sudukan ke atas satu sudu aiskrim vanila.

Resipi: Jem Rhubarb dengan aiskrim

Limun merah jambu dengan strawberi, rhubarb dan selasih

Ini bukan limun merah jambu biasa—Jeffrey hanya menggunakan pewarna dan perisa semula jadi. Sirap rhubarb dan puri strawberi digabungkan dengan selasih segar.

Resipi: Limun merah jambu dengan strawberi, rhubarb dan selasih

Salad buah dengan strawberi dan rhubarb

Salad buah-buahan segar ini berbaloi untuk dikunjungi di pasar tani. Campuran beri, pudina dan selasih digabungkan dengan sirap rhubarb yang manis dan masam.

Resipi: Salad buah dengan strawberi dan rhubarb

Kek lemon dengan lapisan beri-rhubarb

Untuk majlis istimewa, hidangkan kek cawan ringkas yang dihiasi dengan aising manis.

Resipi: Kek lemon dengan lapisan beri-rhubarb

Pai Terbalik Rhubarb

Apakah rahsia pai terbalik klasik ini? Sebelum membakar, Geoffrey menyediakan campuran rhubarb, gula, madu, lemon dan herba. Dia menyimpan separuh cecair untuk digunakan sebagai sirap bagi menyaluti pencuci mulut yang telah siap.

Resipi: Pai Terbalik Rhubarb

Ham berlapis dengan kompot anggur dan rhubarb

Rhubarb sesuai untuk lebih daripada sekadar pencuci mulut. Renehkannya dengan anggur, mustard dan beberapa rempah ratus: sos ini menghasilkan lapisan lazat untuk ham yang lembut dan masin.

Resipi: Ham berlapis dengan kompot anggur dan rhubarb