Biskut sandwic brownie dengan inti strawberi dan aising

Undian: 2

Cara Membuat - Biskut Sandwic Brownie Strawberi dengan Frosting

Masa: 3 jam 50 minit
Kerumitan: purata
Kuantiti: 16 keping biskut sandwic

Biskut sandwic brownie dengan inti strawberi dan aising - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Biskut doh brownie

0.5 cawan tepung premium
0.5 sudu kecil serbuk penaik
0.5 sudu kecil garam
3 cawan cip coklat separa manis (500 g)
50 g mentega
3 biji telur besar
2/3 cawan gula
2 sudu kecil ekstrak vanila
Peralatan khasbatang lolipop

Inti coklat putih

1/3 cawan krim putar
2 cawan cip coklat putih atau 500 g coklat putih, dicincang kasar
*Anda perlu menyalut setiap separuh biskut berganda dengan inti ini

Lapisan strawberi

0.5 sudu besar. pengawet strawberi
Lebih kurang 1 sudu teh parutan kulit lemon halus
*Anda hanya perlu menyapu inti ini pada satu sisi biskut sandwic

Salut coklat putih

100 g coklat putih, dicincang halus

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cip coklat (granul), coklat separa manis, coklat putih, tepung premium, pastri kerak pendek, telur, ekstrak vanila, krim, strawberi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Untuk kukiPanaskan ketuhar hingga 190°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.

Pukul tepung, serbuk penaik dan garam dalam mangkuk kecil.

Campurkan 2 cawan cip coklat dan mentega dalam mangkuk sederhana di atas periuk air yang mendidih perlahan sehingga campuran coklat menjadi lembut. Angkat dan ketepikan. Campuran tersebut sepatutnya pekat.

Satukan telur, gula, dan vanila dalam mangkuk besar. Pukul campuran telur dengan pengadun elektrik sehingga ringan dan gebu, kira-kira 5 minit. Masukkan campuran coklat cair dan pukul sehingga sebati. Masukkan baki 1 cawan cip coklat. Jika doh sangat lembut, sejukkan selama 15-20 minit untuk memejalkannya sedikit. Doh hendaklah disediakan sehari sebelum dibakar. Biarkan ia pada suhu bilik sekurang-kurangnya sejam sebelum meneruskan.
Dengan menggunakan spatula kecil, bulatkan doh dengan jarak 4-5 cm di atas dulang pembakar. Bakar selama 12-15 minit, sehingga biskut keras dan retak di bahagian atas tetapi masih lembut di bahagian tengah. Sejukkan di atas dulang pembakar.

Untuk inti putihDidihkan krim dengan api sederhana dalam periuk kecil yang berat. Angkat kuali dari api dan masukkan cip coklat putih. Gaul sehingga sebati. Inti boleh dibuat sehari sebelum membakar biskut. Tutup. Biarkan pada suhu bilik selama 2 jam untuk mengeras sebelum digunakan.

Untuk inti strawberiCampurkan jem dan kulit lemon dalam mangkuk kecil.

Sapukan 1 sudu teh inti putih pada bahagian rata setiap biskut, meninggalkan lapisan nipis. Sapukan 0.5 hingga 2 sudu teh inti strawberi ke atas inti putih. Bahagikan inti strawberi antara separuh biskut dengan lapisan putih. Letakkan baki biskut di atas, bahagian inti menghadap ke bawah, untuk menghasilkan biskut berganda. Sejukkan selama 15-20 minit sehingga inti mengeras. Anda boleh memasukkan batang lolipop ke dalam inti jika mahu.
Untuk lapisan coklat putihLetakkan coklat putih dalam mangkuk kecil di atas periuk air yang sedang mendidih. Kacau sehingga coklat cair dan sebati. Titiskan coklat cair ke atas setiap biskut. Sejukkan selama kira-kira 10 minit untuk membolehkan coklat mengeras. Glaze boleh dibuat sehari lebih awal. Simpan di dalam peti sejuk, ditutup rapat.