Donat berlapis dengan pic dan lapisan

Undian: 2

Cara Membuat - Donat Berlapis dengan Pic dan Glaze

Foto hidangan: Con Pulos

Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 8 keping donat

Donat berlapis dengan pic dan sayu - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Donat

500 g pastri puff beku (2 keping), dinyahbekukan
1 biji telur besar, dipukul ringan
3 sudu besar buah pic dalam tin

Pengisian

2 biji pic kecil, dihiris
0.5 sudu besar nektar pic
Secubit garam

Glaze

1 cawan gula tepung
1-2 sudu besar. l. nektar pic
1 sudu teh jus lemon
1/8 sudu kecil ekstrak vanila
Kepingan strawberi kering (pilihan)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri puff, buah pic, strawberi, jus lemon

Memasak hidangan mengikut resipi:

DonatPanaskan ketuhar hingga 200°C. Alas loyang pembakar dengan kertas parchment. Letakkan satu keping pastri puff di atas permukaan kerja dan kibaskan lebihan tepung. Sapukan seluruh permukaan dengan telur yang telah dipukul. Letakkan keping pastri puff kedua di atasnya dan tekan untuk menutupnya.

Potong 8 bulatan, setiap satu berdiameter 8 cm. Potong bahagian tengah berdiameter 2.5 cm. Potong beberapa bulatan 2.5 cm lagi daripada sisa makanan, jika suka. Susun di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan bakar sehingga perang keemasan dan rangup, selama 20-25 minit.
Panaskan jem pic dalam ketuhar gelombang mikro sehingga cair, kira-kira 30 saat. Semasa masih panas, sapukan pada bahagian atas dan dalam donat. Biarkan sejuk sepenuhnya di atas dulang pembakar.

Buat intiCampurkan buah pic, nektar buah pic, dan garam dalam periuk kecil. Masak dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga buah pic lembut dan kebanyakan cecair telah tersejat, 8-10 minit. Pindahkan ke dalam pengisar dan kisar sehingga sebati. Sejukkan sehingga campuran pekat dan sejuk, sekurang-kurangnya 2 jam.
Buat aisingPukul gula tepung, 1 sudu besar nektar pic, jus lemon dan vanila dalam mangkuk kecil sehingga sebati; tambah sehingga 1 sudu besar nektar pic lagi jika perlu.
Dengan menggunakan pisau tajam, potong setiap donat secara mendatar kepada 3 cincin. Sapukan inti pic pada cincin bawah dan letakkan cincin tengah di atas, kemudian sapukan lebih banyak inti pic dan letakkan cincin atas di atasnya. Tutup donat. sayuTaburkan dengan hirisan strawberi. Biarkan lapisan gula selama 10-15 minit. Hidangkan donat suam-suam kuku atau pada suhu bilik bersama baki inti pic.