Kek Topi Musim Sejuk

Undian: 3

Tidak memerlukan jarum mengait untuk topi yang selesa ini! Dengan menggunakan aising dan pelbagai hujung hiasan, anda boleh mencipta rupa bulu rajutan. Dan selepas tetamu anda selesai mengaguminya, potong kek dan kejutkan mereka dengan inti coklat M&M.

Masa: 3 jam 15 minit
Kerumitan: purata
Hidangan: 16

Resipi untuk kek span dengan inti gula-gula dan disalut dengan aising biru.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Dua pek (430g setiap satu) adunan kek span coklat dan bahan-bahan yang diperlukan
Empat bekas (450g setiap satu) aising kek putih vanila (8 cawan)
Cat gel gred makanan biru untuk sayu
2 cawan gula-gula coklat berlapis putih dan biru, seperti M&M's
200 g kepingan kelapa manis
Peralatan khas: loyang kek berbentuk kon; pemotong bulat 10cm; beg paip dengan penyesuai; hujung bintang besar; hujung bintang kecil; dan hujung bulat kecil.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: adunan kek, kepingan kelapa, coklat

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan adunan kek span mengikut arahan pada bungkusan dan bakar dalam acuan kek berbentuk kon. Biarkan sejuk selama 10 minit.
Semasa kek masih di dalam loyang, potong bahagian atas menggunakan tepi loyang sebagai panduan. Ini akan memberikan permukaan yang rata. Terbalikkan kek di atas rak dawai dan sejukkan sepenuhnya.

Sementara itu, letakkan aising dalam mangkuk besar dan gaul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana, tambah beberapa titis pewarna makanan, masukkan pewarna makanan secara beransur-ansur untuk mencapai warna biru yang diingini.
Menggunakan pisau bergerigi panjang, potong kek span secara mendatar kepada 4 lapisan. Gunakan pemotong bulat 10 sentimeter untuk membuat lubang di tengah dua lapisan bawah yang lebar. Ketepikan bahagian kek span yang telah dipotong.
Letakkan lapisan bawah di atas alas kek atau pinggan dan sapukan lapisan atasnya. Letakkan lapisan span kedua di atas, sepadan dengan lubang yang dipotong. Isi lekukan dengan gula-gula coklat.

Sapukan lapisan atas kek dengan aising dan letakkan lapisan ketiga di atasnya. Sapukan lapisan span terakhir. Dengan menggunakan sedikit aising, sapukan lapisan nipis di sepanjang sisi kek. Sejukkan sehingga pejal, kira-kira 30 minit. Sapukan kek dengan aising tambahan.
Pasangkan penyesuai pada beg pastri (atau gunakan beberapa beg pastri). Pasangkan hujung bintang besar pada penyesuai dan isikan beg dengan aising. (Lihat petua chef.)

Menggunakan pisau mentega, tandakan lima garisan menegak yang berjarak sama rata di sepanjang sisi kek. Menggunakan beg pastri dengan hujung bintang yang besar, dan ikuti tanda tersebut, sapukan aising dari atas ke bawah dalam garisan pepenjuru 5 sentimeter, berselang-seli arah, cipta tocang.

Nasihat Cef

Penyesuai ialah peranti plastik dua keping yang membolehkan anda menukar hujung semasa bekerja dengan beg pastri yang sama.
Beralih kepada hujung bintang yang lebih kecil. Bermula di bahagian atas kek, lingkaran paip separuh bulatan di antara lima tocang.

Pasangkan hujung bulat kecil pada muncung. Tekan jalur nipis pada kedua-dua belah setiap garisan separuh bulatan. Di sebelahnya, buat garisan titik-titik, bermula dari atas ke bawah.
Buat pompom di atas kekDalam mangkuk sederhana, satukan baki kek dengan 1/4 cawan aising sehingga sebati. Bentukkan menjadi bola bersaiz besbol dan sejukkan di atas pinggan di dalam peti sejuk sehingga keras, kira-kira 10 minit.
Letakkan kepingan kelapa dalam beg yang boleh ditutup semula 1 liter dan tambahkan 2 titis pewarna makanan biru. Goncangkan beg untuk mewarnakan kelapa. Tuangkan separuh daripada kepingan kelapa ke dalam mangkuk cetek. Tambahkan 6 titis pewarna makanan lagi ke dalam baki kepingan kelapa di dalam beg. Goncangkan beg dan tuangkan ke dalam mangkuk lain.

Gulungkan bebola span dalam kelapa biru tua, kemudian tutup sepenuhnya dengan kelapa biru muda. Letakkan bebola di atas kek. Gunakan baki kelapa untuk membuat sempadan di sekeliling bahagian bawah kek.