Roti bakar dalam ketuhar

Undian: 30

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 roti bakar

Crostini ialah roti bakar Itali yang sangat popular. Ia pada asasnya merupakan crouton bakar, kadangkala dibumbui, dengan pelbagai topping, direka bentuk untuk kekal rangup bagi mengelakkan sandwic daripada menjadi lembik. Kriteria yang paling penting ialah saiznya. Ia boleh digunakan sebagai pembuka selera dan di atasnya dengan pelbagai sapuan, atau ia boleh dipotong menjadi crouton dan ditaburkan di atas sup. Dengan resipi serba boleh ini, anda boleh menyediakan asas pembuka selera yang ringkas, topping sup rangup, atau salad, atau lengkapkan dengan sos pencicah sayur dan tawarkan kepada tetamu sebagai pembuka selera.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Roti semalam, nampaknya focaccia atau baguette
Minyak zaitun
Garam laut kasar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti focaccia, roti bakar, roti bakar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C. Sediakan loyang pembakar yang dialas dengan kertas parchment.
Untuk croutonPotong roti menjadi hirisan nipis, setebal lebih kurang 6 mm. Letakkannya dengan bahagian rata menghadap ke bawah di atas dulang pembakar. Sapukan sedikit minyak zaitun pada hirisan roti dan taburkan garam. Letakkan dulang pembakar di dalam ketuhar dan bakar crouton selama 10-15 minit, sehingga perang keemasan.