Roti bakar Perancis dengan krim kayu manis

Undian: 3

Cara Membuat - Roti Bakar Perancis Krim Kayu Manis

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Manjakan diri anda dengan sarapan Perancis yang sangat mudah disediakan dan tidak memerlukan sebarang bahan Perancis yang tipikal. Roti bakar Perancis yang halus diperbuat daripada hirisan roti putih yang digoreng dalam adunan telur yang manis. Anda mungkin pernah membuat roti bakar jenis ini tanpa gula, tanpa menyedari bahawa anda sedang menikmati masakan Perancis yang lazat. Tambahkan kayu manis, vanila dan gula ke dalam telur, dan anda dijamin akan mendapat pencuci mulut yang lazat.

Untuk roti bakar Perancis, disyorkan untuk menggunakan hirisan roti basi setebal sekurang-kurangnya 1.5 cm untuk mengelakkannya daripada hancur. Rasanya juga bergantung pada masa roti meresap ke dalam adunan. Lebih lama roti meresap ke dalam adunan, lebih lembut dan cair roti tersebut.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

8 keping roti bakar atau roti putih lain, dipotong setebal 1.5 – 2 cm.
8 biji telur besar
1.5 cawan krim
3 sudu besar gula pasir
2 sudu kecil kayu manis kisar
2 sudu kecil ekstrak vanila
1/8 sudu kecil garam
4 sudu besar (60 g) mentega
Gula tepung untuk hidangan
Sirap maple untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti putih, telur, krim, gula tepung, sirap maple, ekstrak vanila, kayu manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 150°C. Susun hirisan roti dalam satu lapisan di atas dulang pembakar (tidak mengapa jika ia sedikit bertindih). Bakar roti di dalam ketuhar selama 6 minit, kemudian balikkan dan bakar selama 6 minit lagi. Keluarkan dan biarkan sejuk.
Dalam mangkuk besar, pukul telur, krim putar, gula, kayu manis, vanila dan garam.

Panaskan kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana. Celupkan 2 keping roti ke dalam campuran telur. Biarkan roti terendam selama 30-60 saat, periksa setiap 15 saat (kepingan roti hendaklah terendam dan berat, tetapi tidak hilang bentuk atau pecah).

Cairkan 1 sudu besar (15 g) mentega dalam kuali dan letakkan 2 keping roti di dalamnya. Goreng selama 4-5 minit pada setiap sisi sehingga roti berwarna perang keemasan dan bahagian dalamnya masak sepenuhnya. Laraskan api mengikut keperluan. Jangan biarkan roti keperangan terlalu cepat atau terlalu perlahan.
Kurangkan suhu ketuhar kepada 95°C.

Letakkan roti bakar yang telah siap di atas rak yang diletakkan di atas dulang pembakar di dalam ketuhar. Pastikan ia suam sehingga dihidangkan.
Hidangkan roti bakar Perancis yang ditaburi gula tepung dan disiram dengan sirap maple.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Pencuci mulut / Lempeng, goreng, wafel, sandwic // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Perancis

Koleksi resipi