Krim alpukat
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Anda sentiasa boleh membuat susu pekat anda sendiri: hanya reneh susu dan gula dalam nisbah 1:1 selama 30 minit sehingga perang muda. Perisa susu bakar yang pekat ini memberikan rasa kebahagiaan. Anda juga boleh mewarnakan sos karamel dengan mencampurkan susu pekat dengan avokado, menghasilkan pencuci mulut yang menyelerakan. Krim ini tidak perlu dibakar; hanya sejukkan sehingga ia pekat. Kemudian, hidangkan dengan teh, dihias seperti crème brûlée, dan di bawah kerak karamel yang rangup, krim hijau muda yang lembut menanti. Anda boleh makan krim avokado tanpa gula, cedok keluar dengan sudu, atau bereksperimen dengan menambahkannya sebagai hiasan. Sediakan krim lembut dengan mencampurkan 400 gram avokado sehingga sebati. susu pekat, 3 avokado masak, jus limau nipis dan kulitnya untuk rasa yang lebih cerah.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 tin (400 g) susu pekat dengan gula
- 3 biji avokado masak, dikupas dan dibuang bijinya (kira-kira 700 g)
- Kulit 1 biji limau nipis + 1 sudu besar jus
- 4 sudu teh gula
- Peralatan khas4 ramekin dengan kapasiti 150 ml, satu lampu suluh dapur
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam pemproses makanan, satukan susu pekat, avokado, kulit limau nipis dan jusnya, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan, sehingga sebati, 4-5 minit. Bahagikan campuran kepada 4 ramekin dan ratakan bahagian atasnya sehingga rata.
- Letakkan di dalam peti sejuk sehingga krim mengeras, kira-kira 1 jam.
- Taburkan setiap ramekin dengan 1 sudu teh gula. Bakar gula dengan pencucuh tangan sehingga menjadi karamel. Biarkan gula sejuk dan mengeras selama 3-4 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
