Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Yogurt, krim masam dan banyak herba segar yang harum memberikan tekstur lembut dan lembut seperti baldu kepada sos alpukat ini. Susu yang ditapai juga membantu alpukat mengekalkan warnanya dan mengelakkan warna menjadi keperangan, jadi sos ini boleh dibuat beberapa jam lebih awal. Hidangkan sebagai pembuka selera dengan kerepek tortilla.

Bahan-bahan:

• 2/3 cawan krim masam
• 0.5 cawan yogurt
• 1 ulas bawang putih, diparut
• 0.5 sudu kecil serbuk bawang
• Secubit gula
• 4 biji avokado
• 2 biji tomato ceri atau jenis kecil lain, dipotong dadu
• 0.5 cawan bawang putih manis cincang (kira-kira seperempat bawang)
• 1/4 cawan bawang hijau segar dicincang halus (bahagian putih dibuang)
• 2 sudu besar pasli segar cincang
• Cip tortilla untuk dicelup

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

Alpukat, tomato, susu masam, kefir, krim masam, pasli, serbuk bawang, bawang hijau, bawang manis

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk besar, pukul bersama krim masam, yogurt, bawang putih, serbuk bawang, dan gula sehingga sebati; perasakan dengan 3/4 sudu teh garam kasar dan 1/4 sudu teh lada hitam.
Langkah 2
• Belah avokado kepada dua dan buang bijinya; cedok isi avokado ke dalam mangkuk bersama sos dan lenyekkan. Masukkan tomato, kedua-dua jenis bawang, dan pasli, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan bersama kentang goreng.
Langkah 3
• Anda boleh membuat sos avokado 4-6 jam lebih awal; tutup dan sejukkan. Krim masam dan yogurt akan membantu mengelakkan avokado daripada menjadi keperangan.

Undian: 1