Kayu berus keju dengan rempah ratus
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 50 batang
Sukar untuk mencari sesiapa yang tidak suka stik keju. Menyelerakan, rangup, dan lazat. Anda ingin mengunyahnya tanpa henti, tetapi ia cepat hilang. Untuk berjaga-jaga, adalah idea yang baik untuk menyediakan resipi stik keju ala Amerika yang sangat baik ini. Anda boleh membakar apa sahaja jumlahnya pada bila-bila masa, dan sebarang sisa akan disimpan dengan sempurna di dalam bekas kedap udara. Bahan utama dalam stik keju ialah keju, dan semakin kuat rasanya, semakin menarik snek anda. Untuk memudahkan penguli, biarkan keju parut dan mentega pada suhu bilik selama sejam. Kemudian, pukul dengan tepung dan rempah dalam pengadun, paipkannya ke atas dulang pembakar menggunakan mesin penekan biskut atau beg pastri, dan bakar di dalam ketuhar.
Trisha melibatkan kanak-kanak dan mengubah semuanya menjadi permainan, dan kemudian dia menulis melodi yang diinspirasikan oleh dapur. Kini dia mempunyai bayi angkat pengurus pelancongan di dapurnya. Untuk mengalu-alukan ketibaan baru itu, Trisha memasak bersama kanak-kanak lain dalam episod "Baby in the Band." brownie, kayu semak dan kuih.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 x 280g keping keju cheddar tajam, diparut sejuk, kemudian dipanaskan hingga suhu bilik
- 220 g mentega yang dilembutkan
- 4 cawan tepung yang telah diayak
- 2 sudu teh garam
- 1/8 sudu kecil lada hitam
- 1/8 sudu kecil lada cayenne
- Sedikit serbuk bawang putih
- Peralatan khas: penekan biskut dengan lampiran berbentuk bintang
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 160°C.
- Letakkan keju dan mentega yang telah dilembutkan ke dalam mangkuk pengadun elektrik tugas berat. Menggunakan alat pengayuh, pukul adunan sehingga mencapai kepekatan krim putar, kira-kira 15 hingga 30 minit.
- Dalam mangkuk besar, ayak 3 cawan tepung dengan garam, lada hitam dan cayenne, dan serbuk bawang putih. Gaulkan campuran tepung ke dalam campuran keju secara beransur-ansur, pukul rata selepas setiap penambahan. Masukkan baki 1 cawan tepung biasa secara beransur-ansur sehingga anda mendapat doh yang pejal tetapi lembut yang boleh ditekan melalui mesin penekan pastri; anda mungkin tidak memerlukan semua tepung.
- Semburkan sedikit semburan memasak pada 4 dulang pembakar. Letakkan sebahagian doh ke dalam acuan biskut yang dilengkapi hujung bintang dan tekan doh ke atas dulang pembakar dalam jalur panjang sepanjang dulang pembakar. Ulangi sehingga keseluruhan dulang dipenuhi. Bakar sehingga perang keemasan dan rangup, kira-kira 20 minit.
- Seterusnya, gunakan tangan atau pisau tajam untuk memecahkan atau memotong jalur panjang tersebut kepada kepingan 7 cm. Dengan menggunakan spatula, keluarkan kepingan keju dari dulang pembakar. Sejukkan di atas rak dawai. Setelah sejuk sepenuhnya, hidangkan atau simpan di dalam bekas kedap udara.
Nota
Jika anda tiada mesin penekan biskut, bentukkan doh menjadi bebola 2.5cm dan ratakan dengan garpu..
Kategori:
Resipi yang serupa
