Relish Kacang, Tomato dan Bacon
Undian: 1
Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Buat hidangan lazat dengan kacang hitam bermata, pembuka selera yang hebat untuk hidangan utama. Ia juga boleh disapu pada roti, digunakan dalam sandwic, dibalut dengan tortilla, atau dihidangkan dengan daging sebagai pencicah. Kacang direneh dalam sup ayam bersama daging asap, tomato, thyme, bawang putih, dan lada benggala kering sehingga sangat lembut. Thyme dan cili kemudian dikeluarkan dari periuk, dan cecair kacang dikisar dalam pengisar dan kemudian dicampurkan semula ke dalam hidangan lazat bersama ketumbar segar, bawang hijau, dan jus lemon. Kacang diselitkan dengan sejambak aromatik yang kaya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 cawan kacang hitam kering
- 2 keping daging asap tebal
- 1/4 ikat thyme segar
- 2 biji tomato, dipotong 4 bahagian
- 5 biji cili kering
- 5 ulas bawang putih
- 4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1/4 cawan ketumbar segar dicincang, tambah lagi untuk hidangan
- 4 biji bawang hijau, dicincang
- Jus 1 biji lemon
- Minyak zaitun extra virgin, untuk disiram
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang bermata hitam, sayur-sayuran relish, cili, tomato, timi, daging asap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan kacang, daging, thyme, tomato, cili dan bawang putih dalam periuk besar. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa dan tuangkan air rebusan ayam. Reneh dengan api sederhana rendah sehingga kacang empuk, kira-kira 1 jam.
- Toskan cecair ke dalam mangkuk berasingan. Keluarkan thyme dan cili. Keluarkan daging, tomato, dan bawang putih daripada kacang. Cincang daging dan masukkan semula ke dalam periuk bersama daun ketumbar, bawang, dan jus lemon.
- Kisarkan air rebusan kacang bersama tomato dan bawang putih dalam pengisar. Kacau puri ke dalam kacang dan perasakan dengan garam dan lada sulah, jika perlu. Taburkan dengan daun ketumbar dan renjiskan dengan minyak zaitun.
Kategori:
Resipi yang serupa
