Hiaskan dengan jagung goreng
Undian: 1
Masa: 1 jam 10 minit.
Jagung bakar memberikan rasa musim panas yang kaya dengan rasa manis, masam, dan sedikit asap. Biji jagung dipotong dari tongkolnya dan digaul dalam sos tart yang diperbuat daripada cuka sari apel, gula, biji sawi, dan kunyit, yang dikisar dalam kuali. Sayur-sayuran juga termasuk timun dan lada benggala. Sayur-sayuran dipotong menjadi kepingan yang lebih kurang sama saiz dengan biji jagung dan dikeringkan sepenuhnya sebelum dimasukkan ke dalam sos. Hidangkan sejuk dan sesuai dihidangkan dengan pelbagai hidangan, termasuk sandwic.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 biji jagung, dibuang kulitnya
- 1 biji timun, dipotong dadu
- 1 biji lada benggala merah kecil, dipotong dadu
- 2 sudu besar cuka sari apel
- 0.5 cawan gula
- 1 sudu besar biji sawi
- 0.5 sudu kecil kunyit kisar
- 3 biji bawang hijau, dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: jagung, sayur-sayuran relish, lada manis, timun, cuka sari apel, biji sawi, bawang hijau, kunyit
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang ke api yang tinggi. Panggang jagung, balikkan, sehingga perang keemasan pada semua sisi, kira-kira 8 minit; biarkan sejuk sedikit, kemudian potong bijinya.
- Campurkan timun dan lada benggala dalam penapis bersama 2 sudu teh garam. Toskan selama 30 minit, kemudian tepuk hingga kering dengan tuala kertas.
- Dalam kuali besar, campurkan cuka sari apel, gula, biji sawi, kunyit, dan 1 sudu besar garam dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh sehingga cecair berkurangan kepada kira-kira 1 cawan, 8-10 minit. Masukkan timun dan lada benggala; masak sehingga lembut, 3 minit. Masukkan jagung dan daun bawang dan biarkan sejuk. Sejukkan relish sehingga sedia untuk dihidangkan.
Keluar: 4 sudu besar.
Kategori:
Resipi yang serupa
