Relish Kelapa Kranberi

Undian: 2

Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8

Kelapa parut, lada Fresno pedas, dan limau nipis menyelitkan sos kranberi ini dengan rasa masakan Asia Tenggara. Gabungan manis, masam, dan pedas yang luar biasa namun harmoni menjadikan hidangan ini sebagai hidangan sampingan yang hebat bukan sahaja untuk daging tetapi juga untuk yogurt Yunani, sebagai contoh. Anda boleh melaraskan kepedasannya mengikut citarasa anda dengan menambah sebiji atau separuh cili.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g kranberi, cairkan jika dibekukan
2/3 cawan gula kelapa
1/3 cawan kepingan kelapa tanpa gula
1/2 atau keseluruhan lada Fresno, dicincang halus (buang biji untuk mengurangkan kepedasan)
2 sudu besar pudina segar yang dicincang halus
Parut kulit dan jus separuh limau nipis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kranberi, gula kelapa, kepingan kelapa, Lada Fresno, pudina, limau nipis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Proseskan kranberi, gula dan secubit garam dalam pemproses makanan sehingga dicincang halus.
Pindahkan ke dalam mangkuk dan kacau kelapa, cili, pudina, kulit limau nipis dan jusnya. Tutup dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam.

Nota

Sediakan relish 1 hari sebelum dihidangkan; tutup dan sejukkan. Relish ini juga boleh dijadikan topping yang lazat untuk yogurt Yunani.

Kategori: