Succotash

Undian: 1

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 294, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 5 G., protein 10 G., karbohidrat 36 G., serat 7 G., kolesterol 23 mg, natrium 605 mg, gula 7 G.

Bahan-bahan utama salad succotash panas Amerika ialah kacang dan jagung, manakala sayur-sayuran yang tinggal boleh berbeza-beza bergantung pada pilihan setiap keluarga atau apa yang ada di dalam peti sejuk. Versi ini menambah okra dan tomato anggur manis, dan penambahan potongan daging rangup menjadikannya benar-benar lazat. Ia tidak dapat ditolak!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 paket (425 g) kacang lima beku (dicairkan) atau kira-kira 2 cawan kacang lima segar
4 jalur daging asap
2 sudu besar mentega tawar
1 biji bawang manis, dipotong dadu
2 cawan biji jagung segar (kira-kira 3 biji)
3 ulas bawang putih, ditumbuk
1.5 cawan okra cincang beku
1 cawan tomato anggur
Jus 1 biji lemon
2 sudu besar pasli segar cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kacang lima dan 1 keping bacon dalam periuk sederhana dan tutup dengan air. Didihkan dengan api sederhana tinggi, kemudian kecilkan api kepada sederhana dan reneh sehingga kacang empuk, 8-10 minit. Toskan kacang dan ketepikan. Keluarkan bacon dari kuali.
Sementara itu, letakkan baki daging dalam kuali besi tuang yang besar dan panaskan dengan api sederhana. Masak, balikkan sekali-sekala, sehingga rangup, kira-kira 8 minit. Pindahkan daging ke pinggan atau mangkuk dan ketepikan.

Dalam kuali yang sama dengan lemak yang telah dikisar, cairkan mentega. Masukkan bawang besar dan masak sehingga lembut, 2-3 minit. Masukkan jagung dan bawang putih, perasakan dengan garam dan lada sulah (kira-kira 1/2 sudu teh setiap satu). Masak sehingga jagung hampir masak, 3-4 minit.
Masukkan bendi dan masak selama beberapa minit lagi. Masukkan tomato dan kacang dan teruskan memasak sehingga jagung empuk, 2-3 minit. Kacau jus lemon, kemudian rasa.
Hiris daging goreng dan taburkannya ke atas salad bersama pasli cincang. Hidangkan succotash suam-suam kuku atau pada suhu bilik.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Berkelah / Hidangan musim panas / Hidangan utama / Lauk / Bijirin, kekacang / Sayur-sayuran dan cendawan / Salad / Salad panas / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Koleksi resipi