Biskut cip coklat ceri retak
Undian: 7
Masa: 2 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 biskut
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 biskut
Biskut ceri lembut ini, yang dilitupi dengan kepingan ceri yang lazat, memang menawan hanya dengan penampilannya, dan sebaik sahaja anda merasainya, anda pasti akan teruja dengan rasa dan teksturnya yang luar biasa. Di dalamnya, biskut ini dipenuhi dengan kepingan ceri kering dan cip coklat yang manis dan masam. Doh ini juga diperisakan dengan jem ceri, pewarna makanan untuk warna yang kaya, dan ekstrak badam, yang meningkatkan aroma ceri. Sebelum dibakar, bebola doh digulung dalam gula tepung, yang menghasilkan kerak putih salji yang menakjubkan di atas kepingan ceri merah terang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 dan 3/4 cawan tepung premium
- 3/4 sudu kecil serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
- 110 g mentega tawar, suhu bilik
- 1 cawan gula pasir
- 1/4 cawan gula perang muda
- 1 biji telur besar
- 1/3 cawan jem ceri atau jem
- 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
- 0.5 sudu kecil ekstrak badam
- 1 sudu teh pewarna makanan merah
- 0.5 cawan coklat separa manis yang dicincang halus (kira-kira 100 g)
- 1/3 cawan ceri kering, dicincang kasar
- 0.5 cawan gula tepung
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, gula perang, ekstrak badam, ekstrak vanila, coklat separa manis, ceri kering, gula tepung, jem ceri, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk penaik, dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega, 1/2 cawan gula pasir, dan gula perang dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga gebu, kira-kira 3 minit. Pukul telur, kemudian pukul jem, kedua-dua ekstrak, dan pewarna makanan. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah dan pukul campuran tepung. Gaul coklat dan ceri kering dengan sudu kayu. Tutup doh dan sejukkan selama 1 jam atau semalaman.
- Letakkan rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan hingga 375°F (190°C). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment. Letakkan baki 1/2 cawan gula dalam mangkuk sederhana dan ayak gula tepung ke dalam mangkuk berasingan. Cedok doh menjadi bebola dengan satu sudu besar dan canai menjadi bebola. Canai setiap bebola dalam gula pasir, kemudian dalam gula tepung; buang lebihan. Letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya 2 inci antara satu sama lain.
- Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut retak dan kering di atasnya, kira-kira 15 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 3 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
