Biskut cip coklat vegan

Undian: 2

Banyak bahan yang digunakan dalam resipi biskut vegan ini biasa digunakan dalam masakan vegan: minyak kelapa adalah asasnya, manakala tepung ubi kayu dan gam xanthan meniru sifat pemekat telur.

Masa: 40 minit.
Kerumitan: purata
Kuantiti: 36 biskut

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 110, jumlah lemak 5 G., lemak tepu G., protein 1 G., karbohidrat 15 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.

Beberapa pilihan untuk membuat biskut dengan coklat vegan dan tepung ubi kayu.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.75 cawan tepung gandum premium
0.5 sudu besar. tepung kuih-muih (tepung gluten rendah 8-9%)
3 sudu besar. l. tepung ubi kayu
0.5 cawan serbuk koko tanpa gula
2 sudu kecil serbuk penaik
0.5 sudu kecil garam halus
0.5 sudu kecil gula-gula getah xanthan
1.5 cawan gula atau gula tebu organik yang tidak dilunturkan
0.5 sudu besar. sos epal
0.5 cawan minyak kelapa organik mentah, dicairkan
3 sudu besar minyak biji anggur
0.5 sudu kecil cuka sari apel
1 cawan cip coklat vegan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, tepung kuih-muih, ubi kayu, koko, cip coklat (granul), gula perang, sos epal (puri), pecan, kayu manis, Mentega kacang, marshmallow, badam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment dan ketepikan.
Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, serbuk koko, serbuk penaik, garam, dan xanthan gum.

Masukkan gula, sos epal, minyak kelapa, minyak biji anggur dan cuka ke dalam mangkuk besar dan pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah sehingga sebati, kira-kira 1 minit. Masukkan campuran tepung ke dalam bahan-bahan basah dan gaul rata, tambah 1/3 cawan air jika perlu. Masukkan cip coklat.
Letakkan doh sebanyak satu sudu besar di atas dulang pembakar, dengan jarak 2-3 cm antara setiap adunan. Bakar biskut secara berperingkat, dua dulang pembakar pada satu masa, sehingga biskut masak sepenuhnya dan mula retak di atasnya, selama 16 hingga 18 minit. Untuk memastikan pembakaran sekata, putarkan dulang pembakar selepas 10 minit.
Keluarkan dari ketuhar dan biarkan biskut sejuk di atas dulang pembakar selama 2 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya. Bakar baki biskut seperti arahan di atas.

Resipi Biskut Vanila Walnut Vegan.
Pilihan membuat kuki

Biskut Pecan Kayu Manis Vegan

Buat biskut cip coklat vegan dengan menambah 1.5 sudu teh kayu manis kisar ke dalam campuran tepung dan kacau dengan 1 cawan pecan cincang. Bakar seperti arahan di atas.

Biskut Mentega Kacang Coklat Vegan

Buat biskut cip coklat vegan dengan menambah 0.33 cawan gula-gula semula jadi mentega kacang Masukkan 1/4 cawan campuran cecair, tingkatkan jumlah air kepada dua pertiga cawan. Gantikan 0.75 cawan cip coklat dengan kacang tanah panggang yang dihancurkan.

Biskut Sandwic Coklat Vegan dengan Krim Marshmallow

Buat biskut cip coklat vegan. Kurangkan cip coklat kepada 0.75 cawan dan tambahkan 0.75 cawan badam mentah yang dicincang. Apabila biskut telah sejuk, letakkan 3 marshmallow mini pada setiap 18 biskut terbalik dan panggang selama 1 minit. Sandwichkan biskut dua biji pada satu masa untuk menghasilkan sandwic yang berisi.