Roti Pokok Krismas

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: untuk sebuah syarikat besar

Pembuka selera ini akan menjadi hidangan utama di meja perayaan anda. Roti stik berisi pesto dihidangkan dalam bentuk dahan pokok cemara. Tetamu akan mematahkan dahan dan menikmati stik rangup dan rasa yang lazat. Pesto ini dibuat dengan selasih, kacang pain, tiga jenis keju—ricotta, mozzarella dan pecorino—dan sedikit minyak zaitun untuk memastikan sos membentuk ketulan dan bukannya merebak. Gunakan doh piza yang dibeli di kedai. Resipi ini merangkumi arahan terperinci tentang cara membentuknya menjadi pokok cemara.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

400 g doh piza sejuk
2 cawan daun selasih segar yang dibungkus rapat
1/3 cawan kacang pain panggang
2 ulas bawang putih kecil
1/4 cawan + 1 sudu kecil minyak zaitun
1 cawan mozzarella susu penuh parut (kira-kira 110 g)
0.5 cawan ricotta susu penuh
1/3 cawan keju pecorino parut (kira-kira 30 g)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, keju mozzarella, keju ricotta, Keju Pecorino Romano, kacang pain, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak di sepertiga bahagian bawah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 190°C (375°F). Alas dulang pembakar terbalik dengan kertas parchment dan ketepikan.
Masukkan selasih, kacang pain, bawang putih, 1/2 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada hitam ke dalam pemproses makanan dan kisar sehingga dicincang kasar. Dengan pemproses yang sedang berjalan, tuangkan 1/4 cawan minyak zaitun secara beransur-ansur dan kisar sehingga pesto dicincang halus tetapi tidak licin.

Dalam mangkuk sederhana, satukan mozzarella, ricotta, pecorino, 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam. Masukkan pesto ke dalam campuran keju dan gaul rata.
Canai doh piza menjadi segi empat tepat berukuran 12 x 15 inci. Dengan menggunakan pemotong piza, potong doh kepada 1 segi tiga besar dan 2 segi tiga kecil. Satu sisi 12 inci akan menjadi tapak segi tiga besar, dengan dua segi tiga kecil di setiap sisi. Di atas dulang pembakar yang telah disediakan, sambungkan sisi 15 inci bagi dua segi tiga kecil untuk membentuk segi tiga besar, tarik dan tekan doh mengikut keperluan untuk membentuknya. Ini akan menjadi tapak pokok.
Tinggalkan sempadan 0.5 cm di sekeliling segi tiga, ratakan campuran pesto dan keju ke atas doh untuk menutupi pangkal pokok. Letakkan baki segi tiga besar di atasnya, regangkan doh mengikut keperluan agar muat di atas pangkal. Tutup sempadan 0.5 cm dengan menekan lapisan atas dengan kuat ke lapisan bawah.
Dengan meninggalkan "batang" 2.5 cm (1 inci) di tengah pokok, gunakan pisau tajam untuk memotong garisan mendatar kira-kira 4 cm (1.5 inci) dari tengah "batang" ke setiap tepi untuk menghasilkan dahan. Putar setiap dahan untuk mendedahkan lapisan keju dan pesto. Dahan yang lebih pendek akan dipintal 1-2 kali, manakala dahan yang lebih panjang akan dipintal 3-4 kali.
Bakar sehingga perang keemasan, 20-25 minit. Sapukan sedikit baki 1 sudu teh minyak zaitun pada bahagian atas pokok. Hidangkan suam.

Kategori:

resipi / Hidangan musim sejuk / Makan malam / Hidangan perayaan / Tahun Baru / Krismas / Kedai Roti / Pai savori / Pembuka Selera / Pembuka selera keju / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Itali

Resipi yang serupa