Roti Stik Hampir Terkenal
Undian: 3
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 16 snek
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 16 snek
Roti stik, atau "grisini" dalam bahasa Itali, merupakan snek serba boleh yang sesuai untuk snek cepat, pengganti roti dengan hidangan utama, bir, atau sekadar untuk berjalan-jalan. Ia digemari oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Roti stik ini dibakar daripada doh yis, dibentuk menjadi tali panjang. Sapukan mentega, taburkan garam kasar, bawang putih, dan oregano kering, dan bakar sehingga perang keemasan. Roti stik ini menjadi hampir sama seperti yang dihidangkan di restoran Itali. Anda juga boleh menggunakan rempah lain mengikut citarasa anda. Bakar banyak-banyak—ia sangat menyelerakan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Doh
- 1 paket yis kering aktif
- 4 dan 1/4 cawan tepung premium, ditambah lagi untuk kerja
- 2 sudu besar (30 g) mentega, dilembutkan
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu besar garam halus
Topping
- 3 sudu besar (45 g) mentega, dicairkan
- 0.5 sudu kecil garam kasar
- 1/8 - 1/4 sudu kecil serbuk bawang putih
- Secubit oregano kering
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, serbuk bawang putih, oregano
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Uli dohUntuk membuat doh: Tuangkan 1/4 cawan air suam ke dalam mangkuk pengadun berdiri; taburkan yis di atas air dan biarkan sehingga berbuih, kira-kira 5 minit. Masukkan tepung, mentega, gula, garam halus, dan 1 1/4 cawan serta 2 sudu besar air suam; gaul dengan alat pengadun sehingga doh yang sedikit melekit terbentuk, 5 minit.
- Kemudian, balikkan doh ke atas permukaan kerja yang telah ditaburi tepung dan teruskan menguli dengan tangan anda sehingga sebati dan lembut, kira-kira 3 minit. Canai doh menjadi bulatan sepanjang 24 inci; potong kepada 16 1/2 inci panjang. Uli perlahan setiap bahagian dan bentukkan menjadi batang roti sepanjang 7 inci; letakkannya dengan jarak 2 inci di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar. Tutup dengan tuala dapur dan biarkan naik di tempat yang hangat sehingga batang roti mengembang dua kali ganda, kira-kira 45 minit.
- Panaskan ketuhar hingga 200°C.
- Sediakan bahan tambahanUntuk membuat roti stik: Sapukan roti stik dengan 1.5 sudu besar (75 g) mentega dan taburkan dengan 1/4 sudu teh garam kasar. Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 15 minit. Sementara itu, campurkan baki 1/4 sudu teh garam dengan serbuk bawang putih dan oregano. Sapukan roti stik suam dengan baki 1.5 sudu besar mentega cair dan taburkan dengan garam berperisa.
Kategori:
Resipi yang serupa
