Keju Pecorino Romano

Nikmati sarapan pagi yang lengkap dalam satu muffin kecil. Selain daging dan keju, telur rebus lembut tersembunyi di tengahnya! Setiap gigitan memberikan kombinasi daging rangup dan keju cheddar Ireland yang menakjubkan. Ikuti - baca lebih lanjut

Ini ialah versi Eggs Benedict Giada De Laurentiis yang lebih ringan. Dia menggantikan roti tradisional dengan hirisan tomato besar yang tebal, di atasnya terdapat bayam berkrim, telur rebus, dan prosciutto goreng hancur. Hidangan yang lazat untuk - baca lebih lanjut

Pizza putih ini dibuat tanpa sos tomato, tetapi dengan banyak kerang yang lazat dan berair yang digaul dengan bawang putih, minyak zaitun, oregano dan kepingan lada merah. Pizza ini diletakkan di atasnya dengan mozzarella parut dan keju pecorino susu kambing, menghasilkan... baca lebih lanjut

Gulungan sosej yang lazat ini akan hilang dari meja dalam masa yang singkat. Ia dibakar dengan cara baharu – seperti croissant mini dengan kepingan sosej Itali yang harum, dan rasanya mengingatkan "Cacio e Pepe" dengan keju dan lada hitam. Doh disapu dengan krim putar - baca lebih lanjut

Letakkan inti daging kisar yang lazat di dalam kulit beras keju untuk memukau tetamu makan malam anda dengan kaserol perayaan ini. baca lebih lanjut

Bahan-bahan utama bagi mana-mana pesto ialah herba, kekacang, keju dan minyak. Cuba kurangkan penggunaan kacang selasih dan pain tradisional dan cuba kombinasi keju Swiss chard, badam dan keju pecorino susu biri-biri. Rasanya sungguh menakjubkan! baca lebih lanjut

Jika anda membuat kentang lenyek untuk meja perayaan, berikan rasa yang lebih sofistikated dengan menambah keju Pecorino truffle parut. Letakkan krim dan mentega suam di atasnya dan biarkan, bertutup, selama beberapa minit untuk membolehkan rasa meresap. baca lebih lanjut

• Tampal
• Sos Alfredo

Buat pasta fettuccine cepat dalam sos Alfredo yang ringan dan berkrim dengan cendawan dan kacang pis hijau untuk rasa yang menyegarkan. Hiaskan setiap hidangan dengan daun sage yang rangup. Resipi ini direka untuk pasta segar, tetapi jika anda hanya mempunyai... baca lebih lanjut

Kacang hijau muda merupakan hidangan sampingan ringan yang sesuai untuk sebarang hidangan daging, ayam atau ikan. Tumiskannya dalam minyak zaitun atau mentega bersama kulit lemon, bawang putih dan thyme dan hidangkan dengan taburan keju pecorino parut. Masak kacang dengan api kecil. baca lebih lanjut

Tomato sangold adalah gula-gula tomato! Kemanisannya, digabungkan dengan rasa umami keju Parmesan dan Pecorino, mengubah pasta ringkas menjadi hidangan Itali yang sangat lazat. Tambahkan selasih segar dan nikmati! baca lebih lanjut

Anda akan tahu anda telah menguasai kembang kol Buffalo apabila semua orang mula mengatakan ia sama sedap dengan sayap pedas terbaik yang pernah ada! Dan tidak hairanlah: kuntum kembang kol... baca lebih lanjut

Cendawan sumbat merupakan pembuka selera serba boleh yang menjadi kegemaran ramai di mana-mana acara, sama ada makan malam percutian, pesta di rumah atau menonton perlawanan sukan pada waktu malam. Dan dengan resipi mudah ini, anda akan membuatnya berulang kali. Cendawan - baca lebih lanjut

Namanya mungkin kedengaran seperti hidangan yang rumit, tetapi jangan tertipu! Soufflé bayam agak mudah dibuat, cuma berhati-hati semasa memasukkan putih telur yang telah dipukul untuk memastikan adunan itu gebu. Hidangkan - baca lebih lanjut

Dada ayam belanda boleh disediakan dengan elegan dan meriah seperti seekor burung keseluruhan, dan pilihan ini sesuai untuk majlis kecil. Isi dengan campuran roti jagung, pes cili Calabria, sosej Itali dan keju Pecorino. baca lebih lanjut

Ham dan kacang pis hijau merupakan bahan-bahan paling ringkas dan berpatutan untuk risotto yang lazat dan menyelerakan. Taburkan hidangan siap dengan pudina segar dan parutan kulit lemon untuk rasa segar musim bunga. Hidangkan sebagai hidangan berasingan atau di atas... baca lebih lanjut

Goreng daging babi tenderloin sehingga rangup dan menyerap semua jusnya, kemudian bakar bersama tomato ceri, kismis, bawang putih dan kacang pain, di atasnya dengan keju parut, seperti yang biasa dilakukan di Sicily. Daging babi akan menjadi empuk. baca lebih lanjut

Kemanisan semula jadi adas dipertingkatkan apabila dipanggang, digandingkan dengan rasa Mediterranean tomato panggang ringan, buah zaitun Kalamata yang montok, dan Parmesan yang telah dikisar rangup. Hidangan ringkas ini, yang... baca lebih lanjut

Daging babi tenderloin, disapu dengan mustard dan disapu dengan bawang putih, digoreng sehingga rangup, kemudian digoreng di dalam ketuhar, menghasilkan bahagian dalam yang sangat berair dengan kerak yang sangat lazat di luar. Hiris nipis - baca lebih lanjut

• Terung
• Sos daging
• Sos berkrim

Moussaka Yunani ialah lapisan terung yang lazat dan sos daging yang pekat, dibakar di bawah topping sos keju berkrim. Hidangan ini mengenyangkan dan cantik, sesuai untuk majlis-majlis khas. Biarkan moussaka yang telah siap berehat seketika, jadi... baca lebih lanjut

Biskut renyah diperbuat daripada keju Pecorino Romano yang berperisa dan bermentega serta lada hitam yang baru dikisar, memberikannya rasa pasta Itali yang terkenal, cacio e pepe (keju dan lada). Biskut ini sesuai untuk - baca lebih lanjut

Jika anda memutuskan untuk memanggang brokoli, jangan asingkan kepalanya kepada kuntum bunga, tetapi panggang bersama batangnya, potong memanjang menjadi kepingan besar. Batangnya sama berkhasiatnya dengan brokoli yang lain. Siramkan sos lemon pada brokoli panggang. baca lebih lanjut

Campurkan pasta yang telah dimasak dengan pepperoni, cendawan cremini tumis, dan sos tomato buatan sendiri dengan selasih dan pasli, kemudian bakar di bawah lapisan keju mozzarella dan pecorino. Rasa dan aroma yang kaya dan menyelerakan... baca lebih lanjut

• Puri ubi keledek
• Topping
• Pai gembala

Inti daging pai gembala ini di atasnya terdapat puri ubi keledek dan bukannya kentang lenyek tradisional. Kemanisan semula jadi ubi keledek melengkapi rasanya yang lazat. Dan topping rangup serbuk roti, pecorino dan keju Parmesan menjadikannya... baca lebih lanjut

Jika anda pernah memesan kubis Brussel di restoran, anda mungkin tertanya-tanya, "Bagaimana ia boleh menjadikannya begitu lazat?" Rahsianya telah terbongkar: pemanggangan suhu tinggi dan sos yang kaya dengan rasa. Apabila kubis Brussel dipanggang dalam keadaan yang sangat panas... baca lebih lanjut

Topi cendawan besar diisi dengan campuran lada manis, buah zaitun hijau dan keju pecorino dan dibakar untuk pembuka selera gaya Tuscan yang sempurna, sesuai untuk sebarang perayaan atau hanya dengan wain. Bahan-bahan minimum, rasa maksimum baca lebih lanjut

Bakar pasta dalam sos tomato buatan sendiri dengan cendawan, daging, dan empat jenis keju—ricotta, Asiago, Parmesan, dan mozzarella—untuk kaserol melekit yang akan disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Untuk memastikan pasta mengekalkan bentuknya, baca lebih lanjut

• Sandwic
• Pesto selasih
• Dada ayam perap goreng

Cubalah sandwic yang mengenyangkan dengan dada ayam panggang yang berair, pesto selasih buatan sendiri, dan lada benggala panggang. Sebelum memanggang, ayam diperap dalam cuka dengan herba aromatik dan bawang putih, memberikannya rasa yang luar biasa. Anda boleh memperapnya dengan baca lebih lanjut

Lada berwarna-warni yang menawan digaul dengan mentega perang dan keju pecorino dan dihidangkan bersama dada ayam panggang. Resipi ini menampilkan lada dan ayam yang dipanggang di dalam ketuhar, jadi anda memasaknya sendiri. baca lebih lanjut

Cendawan sumbat biasanya dihidangkan sebagai pembuka selera atau hidangan sampingan, tetapi resipi ini menggunakan cendawan portobello jumbo, sejenis cendawan berisi yang boleh dihidangkan sebagai hidangan utama. Topi portobello diisi dengan inti keju dengan - baca lebih lanjut

Lauk sayur panggang ini dibuat sepenuhnya di dalam ketuhar gelombang mikro dan sesuai untuk hidangan harian atau percutian apabila ketuhar sibuk. Labu butternut dibakar dengan tomato, Swiss chard dan thyme serta ditaburi keju hancur. baca lebih lanjut

Sos pasta desa ini diperbuat terutamanya daripada satu bahan: brokoli. Brokoli direneh sehingga sangat lembut, kemudian dilenyek dengan garpu. Cuma campurkan puri brokoli dengan air rebusan pasta berkanji dan... baca lebih lanjut

Tri-tip ialah stik daging lembu yang agak murah yang sesuai dihidangkan bersama salad. Geoffrey Zakarian memperapnya dalam kicap soya dan kemudian membakarnya bersama bawang merah di atas dulang pembakar yang telah dipanaskan di dalam ketuhar sehingga rangup, lembut dan berair. baca lebih lanjut

• Sandwic
• Sos marinara

Jika anda mempunyai alat pembuat wafel Belgium, jamu orang tersayang anda dengan sarapan pagi 3-dalam-1 ini: sandwic, piza dan wafel. "Pizza on the go" adalah cara saya biasanya menggambarkan sandwic ini. Pastikan anda menggunakan roti lembut yang dibeli di kedai untuk hasil terbaik. baca lebih lanjut

Pasta vegetarian yang lazat dan kaya dengan protein. Ia diperbuat daripada kacang kuda dan keju pecorino dalam sos tomato ringan, dan setiap hidangan di atasnya dihidangkan serbuk roti rangup yang diselitkan rosemary. Untuk memudahkan, baca lebih lanjut

"Pasta kacang buatan ibu adalah salah satu hidangan masakan rumah kegemaran saya. Kami sering memakannya untuk makan malam," imbas kembali penggaya makanan Vince Camillo, pengarang resipi itu, "kerana ia adalah cara yang bagus untuk menggunakan lebihan pasta. Ibu - baca lebih lanjut

Sosej Itali dan cendawan tumis menjadikan kaserol pasta ini istimewa. Dan ia lebih berperisa hasil daripada tiga keju: ricotta, pecorino dan mozzarella. Kesemuanya berbeza sama sekali, termasuk dari segi tekstur, jadi anda akan menikmati pelbagai rasa yang sebenar. baca lebih lanjut

Nama pasta, acio e uova, diterjemahkan daripada bahasa Itali sebagai "keju dan telur." Hidangan Neapolitan ini secara tradisinya dibuat dengan pasta berbentuk tiub pendek dalam sos pekat dan berkrim. Seperti carbonara, sosnya... baca lebih lanjut

• Pai
• Pengisian

Jika anda mempunyai lebihan cendawan goreng daripada makan malam dan sekotak pastri puff yang tersimpan di dalam peti sejuk beku, sediakan pai cendawan dan keju yang ringkas tetapi lazat ini. Ia sesuai untuk sarapan pagi atau sebagai snek sepanjang hari. baca lebih lanjut

Kaserol pasta ini mempunyai semua yang anda sukai tentang lasagna: sos daging yang lazat, ricotta berkrim, dan mozzarella cair yang menggelegak di sekeliling tepinya. Tetapi ia menggunakan mostaccioli, sejenis penne (bulu) dengan - baca lebih lanjut

Hazelnut panggang menonjolkan rasa kacang pasta gandum penuh dalam resipi ini. Tambahkan arugula pedas, keju pecorino dan sedikit perahan jus lemon untuk hidangan pasta Itali yang cepat dan lazat, sesuai untuk sebarang majlis, daripada makan malam yang cepat hinggalah... baca lebih lanjut

• Perapan
• Campuran Rempah Memphis
• Sos susu masam dengan herba

Untuk resipi ini, lebih baik menggunakan kepak ayam yang besar dan utuh, tidak dipotong, supaya ia mempunyai masa untuk meresap rasa berasap tanpa menjadi kering. Kepak ayam diperap selama beberapa jam dalam campuran jus limau nipis, lada cayenne, dan gula, kemudian diasapkan di atas - baca lebih lanjut

Hidangan pasta klasik yang ringkas ini kini menjadi lebih mudah: semua bahan dimasak bersama dalam satu periuk. Sos akan mengecil dan pekat semasa spageti dimasak, jadi anda tidak perlu menuangnya! Tidak perlu menunggu air mendidih sebelum memasukkannya— baca lebih lanjut

Articok sumbat rebus ini akan menjadi hidangan utama di meja perayaan anda. Tetamu anda pasti suka mengupas dan merasai kelopak yang lembut, yang akan mendedahkan poket serbuk roti bawang putih. Jika anda lebih suka sesuatu yang lebih berperisa, baca lebih lanjut

Sos pekat dan kaya ini diperbuat daripada kale, gajus dan keju pecorino yang dikisar dalam masa 10 minit sahaja. Kisar sahaja semua bahan sehingga sebati. Ia merupakan alternatif yang lebih lembut dan hebat untuk pesto selasih tradisional. baca lebih lanjut

Sup berkrim yang lembut ini sarat dengan brokoli dan kale yang sihat. Ia dipekatkan dengan sedikit kentang dan mentega, ditambah pada penghujungnya. Hidangkan dengan crouton rangup dan keju Pecorino Romano parut di atasnya. baca lebih lanjut

Bebola daging ini pejal dan berair walaupun tanpa roti. Bahan rahsia mereka ialah gajus! Satu anugerah bagi mereka yang menjalani diet bebas gluten. Namun, rasanya sama seperti bebola daging klasik. Hidangkan sebagai pembuka selera atau... baca lebih lanjut

• Bebola daging
• Sandwic

Jeff Mauro membuat patty untuk sandwic ini daripada bebola daging kisar. Ia sangat berair dan kaya. Jardiniera buatan sendiri yang pedas dan lazat daripada Jeff menambahkan sedikit rasa pedas. Anda boleh menggantikannya dengan jeruk Itali yang dibeli di kedai. baca lebih lanjut

Buat sos berkrim yang lazat dengan mengadun ricotta dengan pesto basil segar buatan sendiri, kacang hazel, kulit oren dan keju pecorino. Hidangkan sebagai pencicah dengan pembuka selera, sapukan pada roti atau gaul dengan pasta. baca lebih lanjut

Gantikan bahan-bahan pesto klasik dengan pesto yang sama sekali berbeza, namun sama lazatnya, yang juga lebih murah daripada sos asal. Daripada selasih, tambahkan arugula yang pedas, dan gantikan kacang pain dengan kacang aromatik... baca lebih lanjut

Jika anda mempunyai bebola doh piza yang telah siap, anda boleh membakar sesuatu yang baharu dan luar biasa dengan cepat dan tanpa sebarang kerumitan. Untuk piza ini, anda tidak memerlukan sos tomato. Sebaliknya, gunakan lebihan kentang lenyek daripada makan malam semalam, dan hiaskan dengan baca lebih lanjut

Poket focaccia yang disumbat ini, seperti pai, sesuai untuk majlis di rumah dan snek yang mengenyangkan di mana sahaja. Anda boleh menukar inti berdasarkan pilihan anda dan apa yang ada di dalam peti sejuk anda. Contohnya, baca lebih lanjut

• Béchamel
• Memasang piza

Siapa kata piza yang lazat mesti ada sos tomato dan pelbagai jenis sosej? Cubalah piza putih yang luar biasa ini daripada Ina Garten! Pucuk kubis Brussels yang dicincang nipis sangat sesuai digandingkan dengan sos yang lembut ini. baca lebih lanjut

Spageti Carbonara dalam sos telur yang pekat dan lembut dengan kepingan pancetta goreng sesuai untuk makan malam yang sejuk. Tambahkan sedikit mentega ke dalam sos telur dan keju untuk tekstur yang lebih berkrim dan rasa yang lebih lazat. baca lebih lanjut

Potongan ayam yang ideal sepatutnya berair dan lembut di bahagian dalam, dengan salut roti yang rangup dan tidak lembik di bahagian luar. Resipi ini memberikan hasil yang terbaik. Campuran serbuk roti panko Jepun yang kasar dan keju parut... baca lebih lanjut

Cendawan sumbat dengan inti daging ini berair di dalam dan rangup di luar. Ini semua berkat lapisan serbuk roti yang ditaburkan di atas sosej Itali goreng dan campuran keju yang disumbat ke dalam penutup cendawan sebelum dibakar. baca lebih lanjut

Jika anda sedang bersedia untuk menonton perlawanan sukan bersama rakan-rakan, cipta suasana yang sesuai di rumah dengan memberi perhatian kepada perinciannya. Contohnya, anda boleh menghidangkan pembuka selera yang berbentuk seperti bola sepak. Dalam resipi ini, bola dibentuk daripada campuran keju krim dan parutan... baca lebih lanjut

Ubah makaroni dan keju tradisional menjadi hidangan lengkap, kaya dengan serat dan protein. Resipi ini menampilkan makaroni dan keju dengan dada ayam tumis dan kuntum brokoli yang dicelur. Gabungan keju cheddar tajam, pecorino, dan... baca lebih lanjut

Bebola daging yang pejal dan berair dalam sos tomato bukan sahaja sesuai sebagai hidangan utama dengan hidangan sampingan, tetapi juga sebagai pembuka selera untuk menggembirakan orang ramai di pesta rumah. Setiap bebola daging bersaiz sempurna untuk sandwic slider, mini... baca lebih lanjut

Bakar calzone Itali yang berperisa dan diisi dengan articok dan tiga jenis keju: ricotta, pecorino Romano dan fontina. Ricotta menambah rasa berkrim, fontina cair menambah tekstur melekit dan keju biri-biri pecorino menyelitkan rasa yang kaya pada calzone. baca lebih lanjut

Kacang hijau meresap pasta Itali "Cacio e Peppe" dengan lada hitam dan keju parut dengan kekayaan sayur-sayuran, rasa yang lebih menyegarkan, dan protein berasaskan tumbuhan yang sihat. Memandangkan lada hitam dan keju adalah bahan utama, ia harus... baca lebih lanjut

Bit rebus dihidangkan dengan sos pesto buatan sendiri yang diperbuat daripada pasli, walnut dan keju biri-biri pecorino. Gabungan rasa yang luar biasa dan mudah disediakan. Bit merah dan kuning biasa juga sesuai. Hidangkan sebagai pembuka selera atau... baca lebih lanjut

Pizza putih berbeza daripada pizza tradisional kerana ia tidak mempunyai sos tomato. Hanya satu bahan, tetapi pizza ini sama sekali berbeza, kelihatan lebih ringan, lebih segar, dan lebih seperti musim bunga. Sos ricotta berkrim, bayam berair dengan nota bawang putih yang pedas, dan... baca lebih lanjut

Ayam Marsala ialah ayam panggang yang menyelerakan dalam sos wain dan cendawan yang berperisa. Resipi ini menggunakan paha ayam tanpa tulang dan kulit, yang kemudiannya dicarik dan ditambah ke dalam sos Marsala yang telah disediakan untuk rasa yang lazat. baca lebih lanjut

Spageti dalam sos berkrim yang lembut dengan kepingan pancetta goreng (bacon Itali) yang masin... Apa lagi yang lebih ringkas dan lazat?! Hidangan ini memerlukan sangat sedikit bahan, tetapi jika digabungkan, ia akan menghasilkan ledakan rasa yang sebenar. Sebagai persediaan: baca lebih lanjut

Keju ricotta, Asiago dan Pecorino segar menambahkan rasa berkrim dan tekstur berkrim pada kaserol pasta ini dengan pepperoni pedas tumis, bayam berair dan sos tomato buatan sendiri. Ia mengenyangkan dan lazat. Sesuai untuk: baca lebih lanjut

Tomato ceri manis, rosemary wangi, dan bawang putih memberikan pasta ini rasa dan aroma Mediterranean yang indah. Tomato dalam tin dalam jusnya sendiri digunakan dalam penyediaannya, jadi anda boleh menikmati rasa ini sepanjang tahun. baca lebih lanjut

Salah satu resipi asparagus bakar yang paling mudah dengan topping rangup, siap hanya dalam 20 minit. Asparagus dibakar begitu sahaja terlebih dahulu, kemudian beberapa minit sebelum siap, ia disapu dengan serbuk roti dan keju parut di atasnya. baca lebih lanjut

Versi pesto ini dibuat dengan selada air yang lebih sedap. Pukul sayur-sayuran dengan kacang pain dan keju Pecorino Romano, kemudian masukkan kacang putih untuk tekstur. Pesto ini kaya dan berperisa penuh. Hidangkan dengan... baca lebih lanjut

• Bebola daging
• Lasagna

Lasagna ini berbeza daripada versi klasik dengan teksturnya yang luar biasa: ia dibuat dengan bebola daging dalam sos tomato dan bukannya sos daging. Bebola daging sosej Itali direneh dalam sos tomato yang pekat dan kaya yang... baca lebih lanjut

Pesto ini dengan badam, herba segar dan keju pecorino dihidangkan dengan ketulan tomato segar yang bertenaga. Gantikan selasih tradisional dengan pasli, dan untuk mengekalkan rasa sos yang kuat dan bertenaga, tambahkan rosemary segar dan oregano. Tambahkan tomato - baca lebih lanjut

Cara terbaik untuk menghidangkan brokoli adalah sebagai gratin dengan kerak keju yang lazat yang akan menggembirakan orang dewasa, kanak-kanak, dan sesiapa sahaja yang menganggap mereka tidak menyukai brokoli. Kuntum brokoli dibakar dalam sos berkrim di bawah lapisan susu kambing yang pekat. baca lebih lanjut

Cacio e pepe (Itali: keju dan lada) ialah pasta popular dalam masakan Rom yang mudah disediakan dengan hanya empat bahan mudah yang terdapat di hampir mana-mana dapur: makaroni, minyak zaitun, keju dan lada hitam. Walaupun - baca lebih lanjut

Pasta Bucatini dimasak dalam sos lemon ringan dengan kacang hijau yang dihiris nipis, yang menambahkan kekayaan dan menjadikan rasanya lebih menyegarkan. Untuk membuat sos, anda memerlukan lemon (jus dan kulitnya), rempah ratus, sedikit mentega, baca lebih lanjut

Kacang polong gula sangat lembut dan berair, cepat masak, habis dimakan sepenuhnya, dan sesuai digandingkan dengan pasta. Tumiskannya dengan bawang hijau dan jalapeños segar, gaulkan dengan pappardelle yang telah dimasak, dan... baca lebih lanjut

Walaupun namanya, ayam au française ialah hidangan Itali-Amerika yang terdiri daripada potongan ayam yang disalut tepung roti, digoreng, dan dihidangkan dalam sos ringan yang diperbuat daripada mentega, jus lemon, wain putih, dan rempah ratus aromatik. baca lebih lanjut

Lemon yang menyegarkan, kacang hijau yang lembut, dan pancetta rangup mengubah ravioli rebus yang ringkas menjadi hidangan berkualiti restoran. Panaskan ravioli rebus dalam sos ringan mentega lemon, keju biri-biri Pecorino Romano, dan sayur-sayuran - baca lebih lanjut

Hidangan lazat ini diperbuat daripada pasta tagliatelle dalam sos berkrim yang harum dengan lada hitam dan keju pecorino. Memandangkan lada hitam merupakan salah satu bahan utama dalam hidangan ini, adalah penting untuk menggunakan lada hitam yang berkualiti tinggi, dan tumbukkannya dalam lesung atau alu. baca lebih lanjut

Spaghetti Carbonara, mungkin pasta Itali paling popular, diisi dengan kepingan daging dan Parmesan yang cair, siap dalam masa setengah jam sahaja. Dengan resipi ini, anda akan belajar cara membuat sos telur yang lazat, licin dan lembut, menyelerakan - baca lebih lanjut

Gabungan makaroni dan keju serta salad Caesar ayam yang lazat! Ia sangat mengenyangkan dan lazat, kerana sos makaroni dan keju diselitkan dengan semua rasa sos Caesar tradisional. Hidangan ini boleh disediakan terlebih dahulu dan dipasang di dalam pinggan pembakar. baca lebih lanjut

• Piza
• Salad Adas dan Zaitun
• Asas piza rangup

Buat piza mewah di rumah menggunakan kuali besi tuang. Ia akan menjadi lazat, berair, dan mempunyai kerak yang sangat rangup, sama seperti di restoran pizza mewah. Jika anda sudah mempunyai doh, ia akan mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam untuk menyediakannya. Sudah tentu, anda tidak perlu... baca lebih lanjut

• Bruschetta
• Sirap gula ringkas

Pembuka selera Itali Utara yang halus dan sesuai dihidangkan bersama wain. Hirisan baguette bakar disapu dengan lapisan jem buatan sendiri yang tebal yang diperbuat daripada buah ara kering, brendi dan kacang hazel. Di atasnya terdapat hirisan epal Granny Smith dan serbuk keju. baca lebih lanjut

Variasi hidangan Chicken Marsala yang popular ini merupakan kegemaran keluarga. Bebola daging yang lazat ini dihidangkan dalam sos cendawan dengan wain Marsala dan bukannya dada ayam goreng. Walaupun bebola daging ini diperbuat daripada daging putih kisar, baca lebih lanjut

Pasta Itali vegetarian yang sangat sihat dan kaya dengan serat ini juga sangat lazat. Spageti bijirin penuh, dengan rasa kacang yang ringan, sangat sesuai digandingkan dengan chard Swiss, keju pecorino yang kaya, dan... baca lebih lanjut

Sos makaroni dan keju tradisional dipertingkatkan dengan penambahan cendawan tumis yang kaya. Sos keju itu sendiri mempunyai rasa yang kaya dan pelbagai rupa, hasil daripada gabungan keju Taleggio (atau, jika anda lebih suka, Brie) dan Pecorino. Apabila - baca lebih lanjut

Pasta dengan bebola daging merupakan salah satu hidangan Itali yang paling popular. Keju Itali (mozzarella, Romano, dan Parmesan), tomato, dan selasih segar yang harum menyelitkan pasta ini dengan rasa dan aroma masakan Mediterranean yang indah. Giada De Laurentiis - baca lebih lanjut

Salad musim panas yang meriah ini diperbuat daripada sayur-sayuran bermusim, herba segar dan keju parut. Ia sesuai untuk berkelah, sebagai hidangan utama yang mengenyangkan atau sebagai hidangan sampingan untuk daging panggang. Untuk menambahkan rasa berasap, panggang sedikit jagung rebus. baca lebih lanjut

Risotto ini diperbuat daripada oat potongan keluli yang lebih sihat berbanding nasi tradisional. Ia mengandungi kurang kanji, tetapi hasil daripada keju pecorino romano, risotto ini akan menjadi berkrim, seperti yang klasik! Oat potongan keluli ditumis terlebih dahulu dengan bawang. baca lebih lanjut

Pasta bebas gluten terasa paling sedap apabila dimasak dalam sos berasaskan minyak zaitun, yang tidak terlalu pekat, menghasilkan pasta yang lebih ringan. Pasta dengan kacang kuda dan herba merupakan hidangan tradisional dari wilayah Puglia di Itali. Ini... baca lebih lanjut

Kagumkan orang tersayang anda dengan spageti carbonara yang lazat dalam bentuk pai besar bersalut keemasan yang mudah dipotong menjadi kepingan. Selain bahan-bahan pasta dan pancetta yang biasa digunakan dalam sos krim telur, pai ini mengandungi sayur-sayuran berdaun hijau. baca lebih lanjut

• Manicotti
• Sos fonduta

Manicotti ialah tiub pasta Itali yang disumbat dengan pelbagai inti dan dibakar. Dalam resipi ini, tiub manicotti separuh rebus dan diisi dengan inti sosej Itali asli dan kacang pis hijau. baca lebih lanjut

• Kaserol
• Sos marinara

Manicotti ialah pasta Itali dalam bentuk tiub besar dan lebar yang diisi dengan inti dan dibakar di bawah lapisan sos marinara tomato dan keju parut sehingga inti dipanaskan dan keju di permukaan kaserol bertukar menjadi hidangan yang menyelerakan - baca lebih lanjut

• Bebola daging
• Sos tomato

Tidak seperti bebola daging klasik, polpette Neapolitan disediakan dengan tambahan keju. Keju Pecorino parut, yang diperbuat daripada susu biri-biri, ditambah kepada campuran daging babi dan daging lembu kisar, roti yang direndam dalam susu, telur dan rempah ratus. Kemudian... baca lebih lanjut

• Salad
• Sos vinaigrette

Salad sayur-sayuran awal dan epal yang harum dan berair ini akan menjadi hidangan utama makan malam anda. Ia menggabungkan epal manis dan masam dengan adas manis, timun rangup dan lobak pedas dengan sempurna, sementara serutan nipis keju pecorino (diperbuat daripada susu biri-biri) baca lebih lanjut

Nama pasta Itali yang terkenal ini diterjemahkan sebagai "keju lada", dan sememangnya, selain pasta itu sendiri, ia hanya mengandungi keju dan lada hitam, dan sedikit minyak zaitun. Pasta ini ternyata sangat berkrim, seolah-olah disalut dengan... baca lebih lanjut

Pasta orzo berkeju ini dimasak dengan cepat dan hanya dalam satu periuk, menjadikannya hidangan sampingan sarapan atau makan malam yang lazat. Bawang dan bawang putih yang ditumis memberikan rasa pedas yang menyenangkan, bersama dengan keju Parmesan parut, yang menambahkan tekstur kenyal. baca lebih lanjut

Asparagus yang dipanggang di atas pemanggang luar memberikan rasa berasap yang unik dan sukar ditolak—sangat lazat! Rak ringkas akan membantu anda memanggangnya. Letakkannya di atas pemanggang, dan tangkai nipisnya tidak akan jatuh di udara. baca lebih lanjut

• Salad
• Sos vinaigrette

Bahan-bahan utama salad yang kaya dengan vitamin ini ialah akar adas dan asparagus. Sebelum memasukkannya ke dalam salad, ia digaul keseluruhannya dalam vinaigrette berbawang putih dan dipanggang sehingga keperangan, melembutkan sayur-sayuran sedikit tetapi tidak terlalu lembik. baca lebih lanjut

Buat roti bawang putih yang lazat dan berperisa untuk makan tengah hari dengan sedikit kelainan pada roti biasa anda. Potong roti menjadi separuh memanjang, bakar di dalam ketuhar di atas pemanggang, sapu dengan campuran minyak dan bawang putih, dan taburkan dengan hirisan bawang putih segar... baca lebih lanjut