Kerepek timun jeruk goreng airfryer

Undian: 7

Cara Membuat - Kerepek Jeruk Goreng Air Fryer

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: untuk sebuah syarikat besar

Acar pedas yang dikisar dalam salut roti rangup keemasan ini merupakan pembuka selera yang sempurna untuk majlis-majlis di rumah. Ia boleh dihidangkan dengan sos pencicah atau digunakan sebagai komponen dalam burger dan sandwic yang lazat. Penggorengan udara menghasilkan kerak yang sangat rangup hanya menggunakan satu sudu besar minyak sayuran. Alternatif yang hebat untuk menggoreng! Sebelum menggoreng, jeruk yang dihiris digaul dalam tepung berempah, kemudian dalam susu dadih yang masam, dan akhirnya dalam campuran serbuk roti panko, perasa Cajun, dan perasa Itali. Untuk menghidangkan, sediakan sos dengan menggabungkan sos tomato, mayonis, lobak pedas, dan perasa Cajun.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Timun

1 tin (450 g) timun jeruk dihiris menjadi bulatan
0.5 cawan tepung
1/4 sudu kecil lada cayenne kisar
1.5 sudu teh perasa Cajun tanpa garam
1 cawan susu masam atau kefir
Sedikit sos pedas
1.5 cawan serbuk roti panko
1 sudu teh perasa Itali
1 sudu besar minyak zaitun
Peralatan khas: pemanggang udara dengan kapasiti 3.5 liter.

Sos celup

0.5 cawan mayonis
4 sudu teh sos tomato
1 sudu teh lobak pedas yang telah disediakan
0.5 sudu kecil perasa Cajun

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: timun jeruk, serbuk roti panko, susu masam, kefir, Perasa Itali, lada cayenne kisar, Perasa Cajun, lobak pedas, mayonis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan penggoreng udara 3.5 liter hingga 200°C. Letakkan rak di dalam mangkuk.
Tepuk-tepuk jeruk sehingga kering dan letakkannya di atas dulang pembakar yang dialas dengan tuala kertas. Tepuk-tepuk sehingga kering dengan tuala kertas, tekan perlahan-lahan untuk menghilangkan kelembapan sebanyak mungkin. Buang sebarang hirisan yang berlubang besar atau yang sangat nipis—ia tidak diperlukan.

Sediakan tempat sapuan roti dengan meletakkan tiga mangkuk sederhana bersebelahan. Dalam satu mangkuk, satukan tepung, lada cayenne dan 1/2 sudu teh perasa Cajun. Dalam mangkuk kedua, satukan susu dadih dan sos pedas. Dalam mangkuk terakhir, satukan serbuk roti panko, perasa Itali, baki 1 sudu kecil. Perasa Cajun dan 0.5 sudu kecil garam. Taburkan serbuk roti dengan minyak dan gaul dengan tangan anda sehingga disalut sepenuhnya.
Goreng timun dalam kelompok kecil di dalam penggoreng udara. Mula-mula, salutkan segenggam timun dalam campuran tepung, kibaskan lebihan tepung. Kemudian, celupkannya ke dalam campuran susu masam untuk menyalut sepenuhnya, kibaskan lebihan tepung. Akhir sekali, gulungkan timun dalam serbuk roti, tekan perlahan-lahan untuk memastikan ia melekat. Letakkan timun yang telah disalut tepung roti di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan ulangi sehingga semua timun disaluti.
Letakkan satu pertiga daripada timun dalam satu lapisan di dalam bakul penggoreng udara. Goreng selama 8 minit. Timun akan menjadi sangat rangup dan keperangan di kedua-dua belah. Pindahkan ke pinggan hidangan dan ulangi dengan dua adunan yang tinggal.
Sos celupSementara itu, gabungkan mayonis, sos tomato, lobak pedas dan perasa Cajun dalam mangkuk kecil.

Hidangkan timun suam dengan sos pencicah atau gunakannya bersama sos pada burger.