Articok rangup dalam penggoreng udara

Undian: 2

Cara Memasak Artichoke Rangup dalam Penggoreng Udara

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 75, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 0 G., protein 2 G., karbohidrat 6 G., serat 1 G., kolesterol 16 mg, natrium 131 mg, gula 1 G.

Kunci untuk menyediakan articok rangup ini adalah untuk memastikan ia dibelah dua dan ditoskan sepenuhnya. Ini menghalang articok yang disalut tepung roti daripada menjadi lembik. Sos aioli lemon-bawang putih buatan sendiri sedia dalam beberapa minit dan menjadi pelengkap yang hebat untuk articok goreng udara.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Articok

2 x 400g balang hati articok dalam tin, ditoskan
0.5 cawan tepung
2 biji telur besar
1 cawan serbuk roti panko
1 sudu kecil parutan kulit lemon
1 sudu teh oregano kering
0.5 sudu kecil garam kasar
Semburan memasak minyak zaitun

Sos celup

1/4 cawan mayonis
1 ulas bawang putih kecil, diparut
2 sudu kecil jus lemon yang baru diperah
2 sudu kecil minyak zaitun extra virgin
1/4 sudu teh garam kasar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Articok, kulit lemon, oregano

Memasak hidangan mengikut resipi:

Articok:

Panaskan penggoreng udara hingga 180°C. Tepuk-tepuk jantung articok hingga kering. Potong separuh memanjang. Masukkan tepung ke dalam mangkuk cetek dan pukul telur perlahan-lahan dalam mangkuk lain. Dalam mangkuk ketiga, satukan panko, kulit lemon, oregano dan garam kasar. Celupkan articok ke dalam tepung, kemudian celupkannya ke dalam telur dan kemudian gulungkannya. serbuk roti.
Semburkan articok sedikit dengan semburan masakan dan letakkannya dalam lapisan yang rata, bahagian yang disembur menghadap ke bawah, di dalam bakul penggoreng udara. Masak selama 7 minit. Sembur dengan semburan masakan, balikkan, dan masak sehingga perang keemasan, selama 7 minit lagi.